O setor de avicultura brasileiro projeta um crescimento para 2025, embora os aumentos na oferta de frangos para abate e na demanda por carne sejam esperados para serem inferiores aos registrados em 2024. As projeções econômicas indicam que o poder de compra do consumidor estará mais restrito, impactando diretamente o mercado interno.
Desafios econômicos e de produção
A expectativa é que a taxa de crescimento das exportações também diminua, mesmo com a possível abertura de novos mercados. A influência do câmbio sobre os custos de produção pode ser ainda mais significativa, especialmente após a alta do dólar no final de 2024. Com um orçamento mais apertado, muitos consumidores podem optar por carnes mais baratas, afetando a demanda por carne de frango.
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No cenário internacional, o Brasil continuará a ser um fornecedor importante para a China, que é um dos principais importadores da carne brasileira. Outros mercados relevantes incluem os Estados Unidos, Emirados Árabes Unidos e Chile. As compras dos Estados Unidos devem permanecer elevadas, uma vez que o país ainda está em processo de recuperação do seu rebanho.
Projeções de produção
Em 2025, a produção de carne de frango no Brasil deve atingir cerca de 15 milhões a 15,35 milhões de toneladas. Este aumento representa um crescimento modesto em relação ao volume produzido em 2024, que foi estimado em aproximadamente 15 milhões de toneladas. O foco nas exportações continua forte, refletindo a demanda internacional crescente por proteína animal.
Para atender à crescente demanda global, será crucial não apenas aumentar a produção, mas também melhorar a saúde animal e a produtividade. Especialistas destacam que é necessário garantir que a carne esteja livre de resíduos de antibióticos e patógenos, além de assegurar o bem-estar dos animais desde o nascimento até o abate.
O setor de avicultura brasileiro se prepara para um ano desafiador em 2025, com expectativas de crescimento moderado. A combinação entre desafios econômicos internos e as oportunidades no mercado externo exigirá estratégias eficazes para garantir que o Brasil continue sendo um líder na produção e exportação de carne de frango. A atenção à saúde animal e à qualidade da produção será fundamental para sustentar esse crescimento no futuro.
