Resumo da notícia
- Brasil Brau 2026 ocorre de 9 a 11 de junho em São Paulo, reunindo 160 marcas de 14 países para debater inovação, tecnologia e eficiência na indústria cervejeira.
- Setor mostra crescimento moderado, com produção em queda de 8,85% em 2025, mas diversificação recorde de produtos, incluindo aumento significativo de cervejas sem glúten e sem álcool.
- Evento destaca automação, controle de processos e digitalização para apoiar pequenas e médias cervejarias na busca por competitividade e redução de custos.
A cidade de São Paulo recebe, entre os dias 9 e 11 de junho, a Brasil Brau 2026, maior evento profissional da indústria cervejeira da América Latina. Realizada no São Paulo Expo, a feira ocorre em um momento de transformação do setor no Brasil, marcado por crescimento mais moderado, busca por eficiência e maior diversificação de produtos.
A edição deste ano reúne 160 marcas de 14 países em uma área de 5 mil m², consolidando o evento como uma das principais plataformas de negócios, tecnologia e atualização profissional da cadeia cervejeira.
Setor combina recordes e desaceleração
Dados do Anuário da Cerveja 2026, do Ministério da Agricultura e Pecuária, mostram um cenário de expansão estrutural, mas com sinais claros de maturidade. O Brasil fechou 2025 com 1.954 cervejarias registradas, crescimento de apenas 0,3%, o menor da série histórica.
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Ao mesmo tempo, a produção nacional somou 15,688 bilhões de litros, queda de 8,85% em relação a 2024. Apesar da retração, o setor ampliou sua diversidade, com 44.212 produtos e 56.170 marcas registradas, além de exportações recordes de US$ 218,3 milhões.
Segundo o Sindicato da Indústria da Cerveja (Sindicerv), o segmento representa 2,02% do PIB brasileiro, gera cerca de 2,5 milhões de empregos e movimenta mais de R$ 50 bilhões em impostos por ano. Ainda assim, a concentração produtiva segue elevada: 5% das cervejarias respondem por 98,62% da produção nacional.
Feira destaca eficiência e tecnologia
Diante desse cenário, a Brasil Brau 2026 direciona sua programação para temas estratégicos, como produtividade, automação, controle de processos, redução de perdas e digitalização.
- Empresas expositoras apresentam soluções em:
- Automação industrial e controle de produção
- Filtração e envase
- Novos formatos de embalagem
- Produtos low e no alcohol
- Tecnologias para diversificação de portfólio
A proposta do evento é apoiar cervejarias, especialmente pequenas e médias, na busca por maior competitividade e eficiência operacional.
Diversificação impulsiona novo ciclo
A diversificação de produtos aparece como um dos principais vetores de crescimento do setor. O Anuário da Cerveja 2026 aponta:
- Alta de 417,68% na produção de cervejas sem glúten
- Crescimento de 15,48% nas versões sem álcool ou com baixo teor alcoólico
- Avanço de 21,3% nas cervejas puro malte
Esses números refletem mudanças no comportamento do consumidor, com maior atenção à qualidade, saudabilidade e novas ocasiões de consumo. Tendências que ganham espaço tanto na feira quanto na programação técnica.
Congresso internacional amplia debates
Paralelamente à feira, o evento sedia a 19ª edição do CBCTEC (Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira). O encontro reúne especialistas do Brasil, América do Norte, Europa e África para discutir temas como tecnologia de produção, gestão, posicionamento de mercado e inovação.
A programação busca conectar conhecimento técnico com estratégias de mercado, fortalecendo a competitividade das cervejarias brasileiras.
Histórico e relevância do evento
Realizada desde a década de 1980, a Brasil Brau se consolidou como o principal ponto de encontro da cadeia produtiva cervejeira na América Latina. O evento ocorre a cada dois anos e reúne fornecedores, fabricantes, distribuidores, mestres-cervejeiros e investidores.
Na edição de 2024, a feira movimentou cerca de R$ 470 milhões em negócios durante e após o evento, reforçando seu impacto econômico no setor.
Serviço
- Brasil Brau 2026
- 19º Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira (CBCTEC)
- Data: 9 a 11 de junho de 2026
- Local: São Paulo Expo
- Endereço: Rodovia dos Imigrantes, 1,5 km – Vila Água Funda – São Paulo/SP
Horários:
- Feira: 13h às 20h
- Congresso (CBCTEC): 9h às 17h30
- Credenciamento gratuito para profissionais do setor: sympla.com.br/evento/brasil-brau-2026/3201852
- Inscrições no congresso: brasilbrau.com
- Entrada proibida para menores de 18 anos.
- Informações: +55 21 997351-5718
