Resumo da notícia
- O Brasil abateu 10,72 milhões de bovinos no segundo trimestre de 2026, o maior volume já registrado para o período desde 1997, com aumento de 1,3% em relação a 2025.
- O peso das carcaças bovinas cresceu 4,7% em comparação ao primeiro trimestre, totalizando 2,75 milhões de toneladas, refletindo maior produtividade da indústria frigorífica.
- Fatores como genética, nutrição e manejo contribuíram para o aumento do peso dos animais, mas o recorde trimestral resulta da combinação desses elementos e do ritmo intenso do abate.
O Brasil abateu 10,72 milhões de bovinos no segundo trimestre de 2026, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O volume é o maior já registrado para um segundo trimestre desde o início da série histórica, em 1997.
Na comparação com o segundo trimestre de 2025, o número de animais abatidos aumentou 1,3%. Em relação aos três primeiros meses deste ano, houve crescimento de cerca de 4%, conforme os dados do IBGE.
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O avanço também apareceu na produção de carne. O peso das carcaças bovinas chegou a 2,75 milhões de toneladas entre abril e junho, alta de 4,7% em relação ao primeiro trimestre de 2026. Na comparação anual, o crescimento foi de 3%.
Mais animais e maior volume de carne
O aumento simultâneo do número de bovinos abatidos e do peso das carcaças mostra um ritmo maior de processamento pela indústria frigorífica no segundo trimestre.
Segundo análises do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a evolução da produção de carne não depende apenas da quantidade de animais encaminhados aos frigoríficos. O peso das carcaças e a composição dos animais abatidos também influenciam o volume final produzido.
Fatores relacionados à produção pecuária, como genética, nutrição, manejo e qualidade das pastagens, podem contribuir para elevar o peso dos animais e a produtividade dos sistemas. Esses elementos, porém, não permitem atribuir isoladamente o recorde trimestral a um único fator.
O resultado do IBGE considera os bovinos abatidos sob algum tipo de serviço de inspeção sanitária. Portanto, o levantamento representa o abate registrado dentro dos sistemas de inspeção considerados pela pesquisa. O desempenho do segundo trimestre mantém a pecuária bovina em um patamar elevado de atividade e amplia o volume de carne produzido pela indústria no período.