Pesquisadores da Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto (FCFRP) da USP desenvolveram uma tecnologia capaz de transformar o óleo…
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O caju, símbolo do sabor brasileiro, combina nutrientes poderosos e facilidade de cultivo. Rico em vitamina C e antioxidantes, o…
A Argentina registra expansão acelerada no cultivo de pistache, transformando o agronegócio da região oeste do país. A área plantada…
Um simples fio de azeite de oliva pode transformar completamente uma refeição. O ingrediente milenar, presente na mesa de milhões…
A bacaba (Oenocarpus bacaba), conhecida como “pérola roxa da Amazônia”, está conquistando espaço no cenário nacional como uma das mais…
O jambo, uma fruta tropical de sabor adocicado e em tons que variam do vermelho ao amarelo, tem ganhado destaque…
O Mel de Melato da Bracatinga é um produto singular do Sul do Brasil, especialmente valorizado por suas características únicas…
Estamos no auge da safra do caqui, uma fruta muito versátil que pode ser consumida in natura, em vitaminas, saladas,…
Um líquido amargo, antes descartado como lixo industrial na produção de azeite, está sendo chamado por pesquisadores de “superalimento superconcentrado”.…
Rico em vitamina C e antioxidantes, o camu-camu, apelidado de “ouro da Amazônia”, desponta como uma promissora aposta para a…