No cenário atual do mercado pecuário brasileiro, os preços do boi gordo continuam em declínio, conforme apontado por especialistas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Esta tendência de desvalorização é atribuída principalmente à maior oferta de animais no campo, impulsionada pelas condições favoráveis das pastagens, pelo término da safra e pelo comportamento de produtores que, temendo quedas mais acentuadas, têm optado por antecipar a entrega de seus animais.
A dinâmica do mercado de carne na região atacadista da Grande São Paulo também reflete essa queda nos preços.
Analistas do Cepea ressaltam que os valores da carne estão diretamente ligados ao equilíbrio entre a capacidade de consumo dos brasileiros e a disponibilidade de volume no mercado.
As exportações em crescimento têm exercido um papel crucial ao evitar quedas mais expressivas nos preços da carne no mercado interno.
Números confirmam tendência da primeira quinzena de maio
Os números recentes confirmam a tendência observada ao longo da primeira quinzena de maio.
Com escalas de abate prolongadas em diversos frigoríficos e a proximidade do clima mais frio, a expectativa é de um aumento na oferta de lotes remanescentes de animais a pasto.
No período acumulado até o dia 14, o Indicador do boi gordo CEPEA/B3 registrou uma queda de 1,02%, encerrando em R$ 227.
Já no mercado atacadista da Grande São Paulo, a carcaça casada bovina apresentou uma desvalorização de 0,8%, atingindo o valor de R$ 16,23/kg no mesmo dia.
Esses dados evidenciam a atual dinâmica do mercado pecuário nacional, influenciada por fatores sazonais, comportamentais e econômicos, que impactam diretamente os preços do boi gordo e da carne.
