Os dois dos principais derivados lácteos ficaram mais caros no varejo paranaense. O leite em pó e o leite longa vida subiram 1,61% e 5,86%, respectivamente, no mês de maio. No entanto, quando comparados a maio de 2023, os valores estão mais baixos.
O maior custo de produção e o volume de captação reduzido nessa época do ano costumam contribuir para elevar os preços pagos aos produtores. Consequentemente, faz com que o consumidor pague mais caro no supermercado. Segundo a estimativa, é provável que a alta ainda se estenda inverno adentro. O impacto é a limitação da demanda e diminuição do espaço desses alimentos na mesa da população.
Apesar disso, na comparação com maio de 2023, os preços estão 5,73% e 4,71% mais baixos para o leite em pó e o leite longa vida, respectivamente. É provável que os aumentos sejam contidos; com a previsão de um inverno menos rigoroso e com os menores preços dos grãos em 2024. Sendo assim, diminui o risco de atingir patamares como os de 2022, quando o preço do litro de leite longa vida chegou a R$ 6,96 na média estadual, durante o auge da estação.
As informações sobre o preço do leite são do Boletim de Conjuntura Agropecuária elaborado pelos técnicos do Departamento de Economia Rural (Deral), da Seab.
