Os preços médios de quase todos os produtos de origem avícola acompanhados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) devem encerrar maio abaixo dos verificados em abril.
Segundo pesquisadores do Cepea, a pressão vem da demanda enfraquecida por carne de frango na maior parte do mês; houve pequena reação apenas na semana que antecedeu o Dia das Mães.
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Quanto aos cortes e miúdos, dentre os pesquisados pelo Cepea, a tulipa congelada foi a que mais se desvalorizou de abril para maio (até o dia 28), em significativos 7,9%, no atacado da Grande São Paulo.
Já no mercado de pintinho de corte, a baixa oferta de animais e a demanda externa aquecida têm impulsionado as cotações.
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