O azeite Koroneiki, produzido pela marca Azeite Sabiá na Serra da Mantiqueira, em Santo Antônio do Pinhal (SP), foi eleito o melhor azeite médio frutado do mundo pelo renomado guia internacional Flos Olei 2025. A premiação, divulgada nesta semana, consolida o Brasil como produtor de azeites de excelência global.
O Azeite Sabiá, comandado pelo casal Bia Pereira e Bob Costa (ex-ministro do governo Fernando Henrique Cardoso), recebeu 97 pontos na avaliação do Flos Olei, tornando-se o único representante brasileiro na lista dos melhores do mundo nesta categoria. O guia, coordenado pelo crítico Marco Oreggia, é referência no mercado internacional e avalia rigorosamente aroma, sabor e qualidade dos azeites.
Em declaração, Bob Vieira da Costa, responsável pela produção, destacou: “Ser reconhecido pelo Flos Olei é extraordinário. É um guia muito respeitado, com uma equipe séria. É uma coroação, um enorme reconhecimento para nós”.
Brasil se consolida no cenário mundial do azeite
O Flos Olei 2025 incluiu o Azeite Sabiá e mais 10 rótulos brasileiros na sua seleção internacional, com destaques para:
- Prosperato (RS) – 97 pontos
- Estância das Oliveiras (RS) – 90 pontos
- Oliq (SP) – 87 pontos
- Verolí (MG) – 86 pontos 57.
A Fazenda do Campo Alto, produtora do Sabiá, possui 17 hectares de oliveiras em Santo Antônio do Pinhal e já acumula 86 prêmios internacionais, reforçando a qualidade do azeite brasileiro 7.
Como o Flos Olei avalia os melhores azeites?
O guia realiza degustações às cegas, com provadores especializados que atribuem notas de 0 a 100. Apenas produtos com nota acima de 80 entram na lista. Neste ano, apenas Itália, Espanha e Croácia obtiveram a pontuação máxima (100) 79.
A marca Azeite Sabiá comercializa o rótulo Koroneiki em garrafas de 250 ml por R$ 104 e de 500 ml por R$ 193. Outras marcas brasileiras reconhecidas incluem Prosperato (RS), Oliq (SP) e Verolí (MG), com preços a partir de R$ 52 57.
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