Seokhun Alex Kim, um jovem de 17 anos, desenvolveu um projeto de iniciação científica que revoluciona a utilização da borra de café. Natural da Coreia do Sul e residente em São Paulo, Alex criou uma tecnologia que transforma resíduos de café em produtos totalmente biodegradáveis. E elimina a necessidade de polímeros plásticos no processo.
Alex imigrou para o Brasil com sua família há 10 anos, buscando novas oportunidades. Adaptado à nova cultura, ele se envolveu em atividades extracurriculares que o levaram a perceber a quantidade significativa de resíduos gerados pela indústria do café. “Das cerca de 10,3 milhões de toneladas produzidas anualmente no planeta, apenas 0,2% é consumida; o restante é descartado, contribuindo para a poluição”, explica Alex.
Inovação sustentável
A tecnologia desenvolvida por Alex utiliza exclusivamente materiais vegetais naturais para modificar a borra de café, transformando-a em um substrato biodegradável que se decompõe completamente em poucas semanas. Essa abordagem contrasta com os métodos tradicionais que utilizam Ácido Polilático (PLA), um bioplástico que só se degrada em condições específicas e pode ser tão prejudicial ao meio ambiente quanto os plásticos convencionais.
Atualmente, a fórmula criada por Alex está em processo de registro de patente e promete ser uma alternativa viável aos bioplásticos sintéticos. Os produtos resultantes incluem sabões, esfoliantes e vasos para plantas, todos feitos a partir da borra de café.
Além dos benefícios ambientais, a tecnologia também pode gerar renda extra para famílias em situação de vulnerabilidade econômica. O projeto permite que o que antes era considerado resíduo se transforme em matéria-prima para novos produtos sustentáveis. Alex fundou a startup Recafenet, que opera sob o princípio da economia circular. A empresa estabelece parcerias com restaurantes para coletar resíduos, cooperativas de artesãos para produção e lojas locais para venda dos produtos.
Programa de capacitação
A Recafenet também possui um braço social que oferece programas de treinamento para comunidades de baixa renda, capacitando-as na fabricação de produtos a partir da borra de café. A técnica não requer condições industriais específicas e utiliza recursos naturais, promovendo um uso sustentável dos resíduos.
A inovação trazida por Seokhun Alex Kim não apenas contribui para a redução do desperdício gerado pela indústria do café. Além disso, ela também promove práticas sustentáveis que podem beneficiar comunidades vulneráveis. Com o crescente interesse por soluções ecológicas e sustentáveis, iniciativas como a da Recafenet representam um passo importante rumo a um futuro mais responsável e consciente ambientalmente.
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