Resumo da notícia
- O Brasil participou do World Olive Day na 122ª reunião do COI, destacando avanços na regulamentação e controle de qualidade do azeite consumido no país, além do anúncio dos procedimentos para adesão ao conselho.
- O secretário Carlos Goulart ressaltou o crescimento do consumo de azeite no Brasil e o esforço do Mapa para alinhar regulamentos aos padrões internacionais, combatendo fraudes que prejudicam a saúde pública e o comércio justo.
- A adesão do Brasil ao COI é vista como um marco estratégico para fortalecer a cooperação técnica, inovação e sustentabilidade no setor, com apoio do conselho na capacitação de painelistas para análise sensorial de azeites.
- O combate a fraudes e a educação do mercado são prioridades, com campanhas e masterclasses promovidas pelo COI para ampliar o conhecimento sobre azeite entre imprensa, influenciadores e profissionais da gastronomia no Brasil.
O Brasil marcou presença no World Olive Day, evento realizado durante a 122ª reunião do Conselho Oleícola Internacional (COI) em Córdoba, Espanha, demonstrando seus avanços na regulamentação e controle de qualidade do azeite consumido no país. A participação brasileira ganhou destaque com o anúncio oficial dos procedimentos para adesão ao COI, organização que reúne os principais produtores mundiais do setor.
O secretário de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), Carlos Goulart, participou do encontro ao lado de ministros e delegações de 28 países. O evento culminou na aprovação da Declaração de Córdoba, documento que estabelece diretrizes globais para sustentabilidade, saúde pública e cooperação internacional no setor olivícola.
Crescimento do consumo impulsiona mudanças regulatórias
Durante sua participação, Goulart ressaltou o aumento significativo do consumo de azeite pelos brasileiros e a crescente conscientização sobre os benefícios nutricionais do produto. Apesar de a produção nacional ainda ser limitada, o governo brasileiro concentra esforços para garantir a qualidade e a segurança dos azeites disponíveis no mercado.
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“O Mapa vem trabalhando com firmeza para alinhar os regulamentos técnicos aos padrões internacionais, especialmente aos estabelecidos pelo Conselho Oleícola Internacional, além de combater firmemente as fraudes que colocam em risco a saúde da população e prejudicam o comércio justo”, declarou o secretário.
Adesão ao COI representa marco estratégico
A entrada do Brasil no Conselho Oleícola Internacional representa uma prioridade estratégica para o país, que busca integrar um fórum global dedicado à cooperação técnica, inovação e desenvolvimento sustentável do setor. O secretário informou que os procedimentos formais para adesão já foram iniciados. E destacou a possibilidade de o Brasil contribuir com sua expertise em agricultura tropical.
Goulart agradeceu o apoio do COI ao Brasil desde 2024, especialmente na capacitação de painelistas especializados em análise sensorial de azeites. Essa formação é considerada fundamental para o aprimoramento dos controles oficiais realizados pelo governo brasileira. Fortalecendo a fiscalização e garantindo produtos de maior qualidade ao consumidor.
Combate a fraudes e educação do mercado
Entre as iniciativas destacadas pelo representante brasileiro estão as ações de promoção e educação sobre azeite coordenadas pelo COI. Campanhas educativas e masterclasses direcionadas à imprensa, influenciadores digitais e profissionais da gastronomia têm contribuído para ampliar o conhecimento sobre o produto no mercado nacional.
O combate às fraudes permanece como prioridade absoluta para o Mapa, que intensifica a fiscalização para coibir práticas ilegais que comprometem a saúde pública e distorcem a concorrência no setor.
Declaração de Córdoba reforça compromissos globais
A Declaração de Córdoba, aprovada durante o encontro, consolida princípios compartilhados pelos países membros do COI em áreas estratégicas como sustentabilidade ambiental, segurança alimentar e comércio internacional. O documento reforça a importância da oliveira e do azeite na promoção de dietas saudáveis e na mitigação dos efeitos das mudanças climáticas.
O Brasil se alinha aos valores expressos na declaração, que incluem a valorização dos territórios rurais, preservação ambiental e fortalecimento do comércio justo. O país reafirma seu compromisso com o desenvolvimento agropecuário sustentável, pautado pela inovação, inclusão social e responsabilidade ambiental.
Setor olivícola em perspectiva global
O World Olive Day reuniu lideranças dos principais países produtores de azeite e azeitonas de mesa para debater desafios e oportunidades do setor. As discussões enfatizaram a necessidade de harmonização dos padrões de qualidade internacionais e o fortalecimento da cooperação entre nações produtoras e consumidoras.
Com a participação ativa em fóruns internacionais, o Brasil busca posicionar-se estrategicamente no mercado global de azeite. Equilibrando a proteção do consumidor nacional com a integração às melhores práticas internacionais do setor.