Resumo da notícia
- A carne suína perdeu competitividade em julho frente às carnes bovina e de frango, com queda menor no preço da carcaça suína em comparação às outras carnes.
- Os dados analisados são do atacado da Grande São Paulo, comparando as médias de preços entre junho e julho.
- No mercado interno, a redução das cotações do animal vivo não impulsionou o consumo de cortes suínos.
- Fim de mês e menor renda da população contribuíram para a diminuição do ritmo das negociações no setor.
A carne suína perdeu competitividade em julho frente às carnes bovina e de frango, segundo dados do Cepea. Os pesquisadores afirmam que a queda no preço da carcaça suína foi menor que a registrada para a bovina e a de frango.
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Os valores analisados referem-se ao atacado da Grande São Paulo, comparando a média de julho com a de junho. No mercado interno, as cotações do animal vivo recuaram, mas não estimularam maior consumo de cortes suínos. O Cepea explica que o fim do mês e a renda menor da população reduziram o ritmo das negociações.
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