Resumo da notícia
- Belo Horizonte sediará, de 4 a 8 de agosto, o curso gratuito “Classificação e Degustação de Cafés Convencionais” para produtores e profissionais da cadeia do café, na Atilla Torradores.
- O treinamento, com 40 horas, ocorrerá das 12h às 21h, promovido pelo Sindicato dos Produtores Rurais de Betim e Sistema Faemg/Senar.
- A instrutora Helga Andrade ensinará práticas de classificação e degustação, incluindo experiência prática em torrefações e avaliação sensorial nas fazendas.
- As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo telefone (31) 98635-7017.
Resumo gerado pela redação.
Entre os dias 4 e 8 de agosto, Belo Horizonte será palco do curso gratuito “Classificação e Degustação de Cafés Convencionais”, voltado para produtores e demais integrantes da cadeia produtiva do café. A capacitação será realizada na sede da Atilla Torradores, localizada na Av. Heráclito Mourão de Miranda, 1587.
Promovido pelo Sindicato dos Produtores Rurais de Betim e pelo Sistema Faemg/Senar (Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais / Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), o curso terá carga horária de 40 horas, com aulas de segunda a sexta-feira, das 12h às 21h, incluindo intervalo para lanche.
A instrutora Helga Andrade conduzirá o treinamento, que abordará práticas práticas na classificação e degustação do café convencional. Segundo Séfora de Paula, Diretora de Marketing da Atilla Torradores, os participantes terão experiência prática em torrefações, testando cafés verdes para assegurar que os grãos atendam aos padrões da indústria. Além disso, os alunos aprenderão a classificar o café diretamente nas fazendas produtoras, aprimorando o conhecimento sobre o processo desde a colheita à avaliação sensorial.
As inscrições são gratuitas e estão abertas via telefone no número (31) 98635-7017.
Serviço:
- Curso: Classificação e Degustação de Cafés Convencionais
- Quando: 4 a 8 de agosto (segunda a sexta)
- Horário: 12h às 21h (com intervalo para lanche)
- Local: Atilla Lab – Av. Heráclito Mourão de Miranda, 1587, Belo Horizonte (MG)
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