Resumo da notícia
- A diferença entre os preços dos ovos brancos e vermelhos caiu para o menor nível do ano em algumas regiões, devido à baixa demanda que afetou principalmente os ovos vermelhos. Produtores descartam poedeiras velhas para equilibrar a oferta.
- Os preços do frango caíram em ritmo mais lento em julho, após queda acentuada entre maio e junho. A retomada das exportações tem sido gradual, mesmo após o Brasil recuperar o status de livre da Influenza Aviária.
- No mercado interno, há um descompasso entre oferta e demanda, com pressão sobre os preços causada pelas férias escolares e pelo fim do mês, que influenciam o consumo e os valores da carne de frango.
Resumo gerado pela redação.
A diferença entre ovos brancos e vermelhos caiu para o menor nível do ano em algumas regiões, mostram dados do Cepea. Pesquisadores explicam que a baixa demanda pressionou os valores, com queda mais forte nas cotações dos ovos vermelhos. Ao mesmo tempo, segundo agentes do setor, para equilibrar a oferta diante do consumo fraco, produtores intensificam o descarte de poedeiras velhas.
Preços do frango caem, mas ritmo é menor
Após o Brasil recuperar o status de livre da Influenza Aviária, a retomada de importações de carne de frango avança lentamente. O Cepea aponta descompasso entre oferta e demanda no mercado interno, mesmo com ajustes gradativos nas exportações.
As quedas em julho foram mais brandas que entre maio e junho, quando os preços da carne resfriada recuaram 13,4%. Pesquisadores afirmam que as férias escolares e o fim do mês aumentam a pressão sobre os valores da carne de frango.
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