O mercado de fécula de mandioca registrou ritmo lento na última semana, segundo dados do Cepea. Em geral, as negociações ocorreram de forma pontual e envolveram pequenas quantidades, destinadas principalmente a indústrias de massas, panificação e varejistas do Centro-Sul.
Produção de mandioca
A produção do primeiro quadrimestre cresceu 5,1% em comparação com o mesmo período de 2023. Com isso, as fecularias e modificadoras acumularam estoques. De acordo com o Cepea, os volumes armazenados subiram 2,9% na última semana. Ou seja, esse total supera em 39% o mesmo intervalo de 2024 e é o maior desde outubro de 2023.
A lentidão nas vendas no varejo ajudou a intensificar esse cenário. Dados do IBGE mostram que o setor teve queda de 0,4% em maio, após três meses seguidos de alta. Já no comércio varejista ampliado, que inclui o atacado de alimentos e bebidas, a retração foi ainda maior: 1,9%.
Portanto, com menor saída da fécula, os preços começaram a ceder. O Cepea aponta que a média semanal a prazo da tonelada (FOB fecularia) fechou em R$ 3.114,69, o equivalente a R$ 77,87 por saca de 25 kg. Portanto, isso representa uma leve queda de 0,1% frente à semana anterior. Em resumo, no acumulado de junho, os preços já recuaram 1,6% em relação à média de maio.
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