Resumo da notícia
- O Brasil transforma flores brancas do café em fragrâncias exclusivas, aproveitando um recurso raro para gerar renda extra além da produção tradicional de grãos. A floração ocorre uma vez por ano, com duração máxima de 48 horas.
- A colheita manual utiliza a técnica de enfleurage para extrair o "absoluto da florescência", um extrato aromático concentrado e sofisticado, preservando as características naturais das flores para perfumes e ambientadores.
- As fragrâncias de flor de café destacam a identidade brasileira, permitindo que marcas nacionais concorram com produtos importados e agreguem valor à cadeia produtiva com preços premium no mercado de essências.
- A safra de café de 2025 projeta crescimento de 2,7%, incentivando produtores a diversificar e explorar essa nova fonte de receita, ampliando o potencial econômico do setor cafeeiro no país.
O Brasil descobriu uma nova fonte de renda no cafezal ao transformar as flores brancas do café em fragrâncias exclusivas. Assim, aproveitando um recurso que antes passava despercebido pelos produtores. O país, que lidera a produção mundial de café com projeção de 55,67 milhões de sacas de 60kg para 2025 segundo a Conab, agora explora também o potencial aromático das flores para gerar receita adicional além dos grãos tradicionais.
A Safra de Cafeicultura 2025 indica crescimento de 2,7% em relação ao ano anterior, confirmando a força do setor no agronegócio brasileiro. Com essa expansão, produtores buscam diversificar o aproveitamento da planta e encontraram nas flores uma oportunidade promissora.
Janela de oportunidade dura dois dias
A floração do café acontece apenas uma vez por ano, entre setembro e novembro, e as flores permanecem abertas por no máximo 48 horas, liberando nesse curto período um aroma adocicado e marcante. “A flor tem notas delicadas e únicas, e a colheita manual exige precisão devido à curta durabilidade”, explica Vanessa Vilela, farmacêutica e CEO da empresa mineira Kapeh, destacando que essa matéria-prima rara traz exclusividade às formulações de essências.
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O perfume da flor lembra jasmim, mas possui características próprias com toques frescos e cítricos que especialistas comparam a fragrâncias importadas de alto valor. A raridade temporal da floração torna cada colheita um evento especial no calendário dos produtores.
Processo artesanal preserva qualidade
A colheita exige rapidez e precisão, pois trabalhadores fazem a extração manual em poucas horas utilizando a técnica de enfleurage, método que emprega óleos vegetais ou solventes naturais para capturar as moléculas aromáticas das pétalas. O processo resulta em um extrato altamente concentrado, conhecido como “absoluto da florescência”, que serve de base para perfumes e ambientadores de alta qualidade.
“A extração precisa respeitar o tempo da pétala, mantendo seu bouquet natural sem interferências químicas pesadas”, afirma Vilela. Esse cuidado garante que o método preserve a nota floral rara, fresca e sofisticada, mantendo as características originais que fazem da essência um produto diferenciado no mercado.
Mercado valoriza identidade brasileira
As fragrâncias de flor de café carregam forte identidade nacional, e o Brasil explora esse diferencial competitivo enquanto empresas apostam no apelo da origem brasileira para conquistar consumidores. O absoluto floral oferece aroma fresco e sofisticado que permite às marcas nacionais competir com produtos importados, ampliando o aproveitamento da cadeia produtiva do café.
Produtores veem na floração uma oportunidade única de agregar valor à propriedade, já que a raridade da matéria-prima justifica preços premium no mercado de essências. O setor explora um nicho pouco desenvolvido no país, criando uma nova vertente econômica baseada na tradição cafeeira brasileira.