Os preços do tomate salada 3A caíram na última semana, segundo levantamento da equipe Hortifrúti/Cepea. Em geral, no atacado de São Paulo, a média chegou a R$ 102 por caixa, 17,4% abaixo da semana anterior. Ao mesmo tempo, no Rio de Janeiro, os preços caíram 25,8%, com média de R$ 105 por caixa. Em Campinas (SP), a queda foi de 17,7%, com o produto cotado a R$ 108 por caixa. Já em Belo Horizonte, a retração atingiu 11,5%, com o tomate vendido a R$ 102 por caixa.
Oferta x preços
Segundo pesquisadores do Cepea, o aumento da oferta pressionou os preços para baixo. As temperaturas um pouco mais altas nas regiões produtoras aceleraram a maturação dos frutos. Ou seja, esse cenário ampliou a disponibilidade de tomates “coloridos” e de boa qualidade nos centros de distribuição.
Além disso, com o avanço natural do ciclo das plantas, os frutos se formaram mesmo com temperaturas não ideais. A região de Mogi Guaçu (SP) intensificou a oferta neste mês, após um atraso em junho causado pelo frio.
Em Minas Gerais, Araguari está em plena colheita da safra de inverno e envia o produto aos principais atacados. A região de Linhares (ES), que iniciou a colheita em junho, também está ampliando a produção neste início de julho.
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