Resumo da notícia
- O mercado pecuário segue em valorização em agosto, com alta de 5,3% no Indicador CEPEA/ESALQ e 6,4% na carcaça casada bovina no atacado de São Paulo até o dia 12.
- Escalas de abate entre sete e oito dias mantêm demanda ativa, com frigoríficos oferecendo preços maiores e estimulando a negociação dos pecuaristas.
- O setor suinícola também apresenta alta, impulsionada pela maior procura antes do Dia dos Pais e aumento do consumo após o pagamento dos salários.
- No atacado, as vendas de carne suína melhoraram em relação a julho, elevando a liquidez dos produtos suinícolas na segunda semana de agosto.
O mercado pecuário mantém ritmo de valorização em agosto, segundo levantamentos do Cepea. Animais para abate, reposição e carne no atacado registram altas diárias.
As escalas de abate permanecem entre sete e oito dias, o que sustenta a demanda ativa dos compradores. Ao oferecer valores maiores, frigoríficos estimulam pecuaristas a negociar, aumentando a liquidez no mercado. Em geral, na parcial de agosto, até o dia 12, o Indicador CEPEA/ESALQ acumulou avanço de 5,3%. Já a carcaça casada bovina no atacado da Grande São Paulo registrou alta de 6,4% no mês.
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Suínos
O setor suinícola também apresenta valorização. Os preços do suíno vivo e da carne subiram em quase todas as regiões monitoradas pelo Cepea.
Agentes de mercado atribuem o movimento à maior procura pela proteína suína antes do Dia dos Pais e ao aumento no consumo após o pagamento dos salários.
No atacado, o ritmo de vendas melhorou em relação a julho. O crescimento na demanda, registrado na segunda semana de agosto, elevou a liquidez dos produtos suinícolas.