Resultados podem impulsionar aquicultura sustentável
Foto: Wenderson Araujo/Sistema CNA/Senar

Um estudo do Instituto de Pesca de São Paulo investiga o uso de óleos essenciais de orégano e canela como aditivos naturais na alimentação de tilápias-do-Nilo. O trabalho busca alternativas saudáveis e sustentáveis para melhorar o crescimento e a saúde metabólica dos peixes, que representam uma das principais espécies da aquicultura brasileira.

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O mestrando Antonio Kida conduziu o experimento no Laboratório de Fisiologia e Crescimento de Organismos Aquáticos. A pesquisa utilizou quatro rações com diferentes combinações dos óleos essenciais. Durante três meses, os peixes, alojados em tanques com sistema de recirculação de água, receberam alimentação controlada três vezes ao dia.

Mestrando do Instituto de Pesca (IP-Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Antonio Kida

Os pesquisadores monitoraram parâmetros como crescimento, peso e taxa de sobrevivência dos animais. A cada 30 dias, uma amostra dos peixes passava por medições de comprimento e altura. A equipe também ajustava a quantidade de ração a cada 15 dias e mantinha a qualidade da água dentro dos padrões ideais, controlando temperatura, oxigênio, pH e níveis de amônia.

Análises e resultados esperados

Para entender o efeito dos aditivos no organismo, os pesquisadores coletaram amostras de fígado, sangue e intestino dos peixes. As análises avaliam a presença de proteínas e antioxidantes no fígado, além de aspectos bioquímicos e estruturais no sangue e no intestino.

Os dados obtidos agora passam por análise estatística. O objetivo é identificar se as rações com óleos essenciais trouxeram benefícios significativos para o metabolismo, a digestão e a saúde geral das tilápias. Os resultados podem levar ao desenvolvimento de práticas de alimentação mais eficientes e sustentáveis para a piscicultura.

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Antonio Kida destacou a experiência enriquecedora no Instituto de Pesca. “Pude vivenciar desde o conhecimento teórico até o prático… e todas essas experiências agregaram muito”, afirmou. Ele também ressaltou a importância do trabalho em equipe com uma equipe multidisciplinar, que inclui biólogos, veterinários, agrônomos, químicos e zootecnistas.

Vander Bruno dos Santos, pesquisador e orientador do estudo, reforçou a importância da formação completa. “O aluno tem a oportunidade de participar de todas as etapas do desenvolvimento de um projeto de pesquisa, desde a concepção até a publicação dos resultados… Isso é extremamente importante para o desenvolvimento do profissional”, concluiu.