Os preços médios da tilápia viva ou resfriada permaneceram praticamente estáveis ao longo de maio.
Levantamento do Cepea apontou estabilidade em todas as regiões analisadas pelo centro de pesquisas.
Demanda aquecida
Segundo o Cepea, a demanda aquecida no início do mês ajudou a sustentar as cotações. Em geral, esse impulso inicial foi reflexo da Quaresma, quando o consumo costuma aumentar. Contudo, ao longo de maio, o clima mais frio reduziu a procura, o que limitou os preços.
Apesar da pressão sobre o mercado interno, o desempenho das exportações também caiu. Dados da Secex, analisados pelo Cepea, indicaram recuo nos embarques de tilápia em maio. O Brasil exportou 1.420 toneladas no período — queda de 7,4% frente a abril. Ainda assim, o volume ficou 2,2% acima do registrado em maio de 2024.
Produção de tilápia bate recorde no Brasil em 2024
O Brasil alcançou produção histórica de tilápia em 2024. Segundo o anuário da Associação Brasileira da Piscicultura, o país produziu 662.230 toneladas. Ou seja, esse volume representa alta de 14,36% em relação a 2023. 08Com isso, a tilápia passou a representar 68,36% da produção nacional de peixes cultivados.
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