Maringá, no Paraná, se prepara para sediar o IV Simpósio Brasileiro e II Encontro Paranaense de Pitayas, um evento crucial para o avanço do cultivo desta fruta que ganha espaço no agronegócio nacional. A pitaya, também conhecida como a fruta do dragão, originária da América Latina, tem visto um crescimento notável no Brasil, impulsionado pela crescente demanda por alimentos saudáveis e diferenciados.
Crescimento e produtividade da Pitaya no Brasil
Desde sua chegada ao Brasil na década de 1980, a pitaya tem se consolidado no agronegócio, com um crescimento de dois dígitos a cada ano. Atualmente, o Brasil figura entre os 10 maiores produtores de pitaya do mundo, com o estado de São Paulo respondendo por 40% da produção nacional. A produtividade média da cultura é de 10 a 30 toneladas por hectare, podendo levar até 5 anos para atingir seu máximo potencial produtivo. Em Santa Catarina, a produtividade média é de 16.365 kg/ha, com uma produção de 4.523 toneladas.
Além do consumo in natura, a fruta oferece diversas possibilidades gastronômicas, tanto doces quanto salgadas. A pitaia é rica em fibras, ferro, fósforo e flavonóides, o que a torna um alimento nutritivo e benéfico para a saúde.
O cultivo da pitaya tem se mostrado uma alternativa sustentável, adaptando-se bem a diferentes climas e permitindo o plantio adensado, o que aumenta a produtividade em áreas menores.
O simpósio, que ocorrerá nos dias 21, 22 e 23 de maio de 2025, no Centro de Eventos Bondam, dentro do Parque do Japão em Maringá, tem como objetivo reunir produtores de pitaya de todo o país para impulsionar o progresso do cultivo através da troca de informações técnicas e científicas. O evento visa promover o compartilhamento de experiências entre produtores de diferentes regiões, visando o avanço das tecnologias aplicadas ao cultivo da fruta.
Programação do simpósio
- A programação do simpósio inclui palestras e uma visita técnica, abordando temas relevantes para o setor:
- Mix de plantas de cobertura de solo: Estratégias para melhorar a saúde do solo e o desenvolvimento da pitaya.
- Governança Ambiental, Social e Corporativa (ESG): Práticas sustentáveis na cadeia de produção da pitaya.
- Aproveitamento integral da fruta: Formas diversificadas de utilização da pitaya, visando reduzir o desperdício.
- Fertilização do cultivo: Técnicas para otimizar a nutrição da pitaya e aumentar a produtividade.
- Manejo de pragas e doenças: Estratégias para proteger a cultura da pitaya de agentes nocivos.
- Uso de biológicos: Aplicação de soluções biológicas para o controle de pragas e doenças.
- Soluções sustentáveis para reduzir o estresse solar: Métodos para proteger a pitaya do excesso de calor.
- Benefícios do uso de drones agrícolas: Aplicações da tecnologia de drones na cultura da pitaya.
- Sistema de Produção da Pitaya: Integração de ciência e tecnologia para moldar o futuro do cultivo.
- Agroturismo e Turismo Rural: Oportunidades de renda e desenvolvimento no setor.
- Programa de Turismo Rural no Paraná: Iniciativas para fortalecer o turismo rural na região.
- Cultivo: Estratégias para um cultivo resiliente e promissor.
- Desenvolvimento da Pitaya no Paraná: Avanços e perspectivas para a cultura no estado.
- Manejo de Irrigação em Pomares: Técnicas para otimizar o uso da água na produção de pitaya.
- Exportação de Pitayas: Oportunidades e desafios no mercado internacional.
- Pós-colheita e Qualidade de frutas: Cuidados para garantir a qualidade após a colheita.
- Visita Técnica: Análise de projetos de sucesso e técnicas de cultivo inovadoras.
O IV Simpósio Brasileiro e II Encontro Paranaense de Pitayas representa uma oportunidade valiosa para produtores, técnicos e especialistas do setor trocarem conhecimentos, aprimorarem técnicas e fortalecerem a rede de produção, consolidando a importância da cultura da pitaya no Brasil e sua crescente relevância no mercado global.
Serviço:
IV Simpósio Brasileiro e II Encontro Paranaense de Pitayas
Av. Arquiteto Nildo Ribeiro da Rocha, 7070 – Jd. Ipanema – Maringá
Inscrições e informações: www.pitayas.agr.br
Epagri explora versatilidade da pitaya em oficina no Centro de Treinamento de Itajaí
Já em Itajaí , o Centro de Treinamento da Epagri (Cetrei) promove, nesta quinta-feira, dia 13 de março, uma oficina para explorar a versatilidade da pitaya, fruta exótica que tem conquistado o paladar dos catarinenses. O evento, que chega à sua sexta edição, capacita produtores e apreciadores a criar receitas e armazenar o produto durante a safra. As vagas para a oficina já foram preenchidas.
A oficina será ministrada por uma equipe de profissionais da Epagri, incluindo a extensionista social Geisebel Cristina Patricio e o pesquisador Alessandro Borini Lone, que estuda a fruta na Estação Experimental da Epagri de Itajaí desde 2015.
Durante o evento, serão ensinadas diversas receitas à base de pitaya, com foco tanto na polpa quanto na casca da fruta.
Cultivo da pitaya em Santa Catarina
Em Santa Catarina, cerca de 500 famílias se dedicam ao cultivo da pitaia3. A Epagri tem realizado diversas ações para capacitar produtores e técnicos, visando o aprimoramento das técnicas de cultivo e a agregação de valor à fruta356. Em 2022, a safra catarinense de pitaia foi 75% superior à de 2021, com um volume estimado de mais de 1.750 toneladas comercializadas7.
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