O preço do arroz em casca caiu em janeiro e registrou a menor média mensal desde agosto de 2023. O Indicador CEPEA/IRGA-RS (58% grãos inteiros, pagamento à vista) fechou o mês a R$ 99,72 por saca. Ou seja, o valor representa uma queda de 21,63% em relação a janeiro de 2024.
Pesquisadores do Cepea apontam que a comercialização do arroz está enfraquecida desde novembro de 2024. Em geral, o cenário reflete a disputa entre vendedores e compradores, que dificultam o fechamento de negócios. Além disso, atacadistas e varejistas pressionam por preços mais baixos no arroz beneficiado, reduzindo a demanda pela matéria-prima nas unidades de beneficiamento. Ao mesmo tempo, essas empresas alegam dificuldades para repassar os preços ao consumidor.
Vendas de arroz adiadas
Muitos produtores, insatisfeitos com os preços atuais, preferem adiar as vendas e aguardam uma possível valorização. Enquanto isso, parte dos orizicultores se concentra no manejo das lavouras para melhorar a produtividade, enquanto outros seguem colhendo soja. Historicamente, os preços do arroz costumam subir nesta época do ano. O movimento ocorre devido à oferta mais restrita, com o fim da safra, e ao aumento da demanda da indústria.
Café arábica bate recorde real diário e mantém alta no mercado
O café arábica continua valorizado e atingiu um novo recorde real diário no início de fevereiro. Após registrar a maior média mensal da série histórica do Cepea em janeiro, o Indicador CEPEA/ESALQ para o tipo 6, bebida dura para melhor, posto na capital paulista, fechou a R$ 2.565,86 por saca de 60 kg nesta segunda-feira (3). Esse é o maior valor da série histórica do Cepea, iniciada em setembro de 1996, considerando a correção pelo IGP-DI.
Pesquisadores do Cepea explicam que a valorização ocorre devido à oferta limitada de café disponível para negociação. Grande parte da safra já foi vendida, e os estoques estão apertados após a queda na produção do Brasil e do Vietnã. A demanda internacional segue firme, e projeções indicam que a safra 2025/26 pode ser menor, o que mantém a tendência de alta nos preços.
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