Há vinte anos, Alexandre Castro Cambraia trocou o mercado imobiliário de Belo Horizonte pelos cafezais da Fazenda Mundo Novo, em São Francisco de Paula, região do Campo das Vertentes. A decisão, motivada pela preservação de um legado familiar secular, marcou o início de uma trajetória de resiliência, inovação e reconhecimento no mundo do agronegócio.
Quando o pai de Alexandre sugeriu vender a propriedade – herdada do bisavô e à beira da falência –, o então corretor de imóveis encarou o desafio. Com a venda de eucaliptos, quitou dívidas e investiu na recuperação de lavouras degradadas. Três anos depois, os primeiros resultados apareceram, mas a vida reservava outro teste: o filho Bernardo, então criança, enfrentou um grave problema de saúde.
“A lavoura Bernardo foi minha homenagem a ele e à nossa jornada. Hoje, ele beija os pés de café como símbolo desse recomeço”, emociona-se o produtor.
Café premium e parcerias estratégicas
Com 50 hectares cultivados, a fazenda produz cerca de mil sacas anuais, majoritariamente para exportação. O segredo? O microclima privilegiado do Campo das Vertentes e técnicas avançadas, como fermentação com leveduras em parceria com a Nucoffee e a Cooperativa Minasul.
“Essas inovações elevaram a qualidade sensorial e nossas pontuações em concursos”, destaca Alexandre, cujos grãos já colecionam premiações estaduais.
Além do café, a diversificação com eucalipto e gado de corte garantiu sustentabilidade. Agora, o objetivo é a certificação pelo Programa Certifica Minas Café. Para Virgínio Neto, gerente da Emater-MG, e a extensionista Sônia Lara, a história de Alexandre é um exemplo de como dedicação e tecnologia transformam realidades.
“Minha esposa, Elaine, é peça-chave nisso tudo. E meu filho, que ama o campo, dará continuidade a esse legado” projeta o cafeicultor, orgulhoso de ter resgatado não apenas uma fazenda, mas a história de sua família.
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