Santa Catarina reafirma sua posição como um dos principais estados produtores e exportadores de mel no Brasil. Em 2023, o estado ocupou a 8ª posição no ranking nacional de produção, com 4.234 toneladas, representando 6,6% da produção total do país. No entanto, foi em 2024 que Santa Catarina se destacou ainda mais ao se tornar o terceiro maior exportador de mel do Brasil, com 5.476,8 toneladas enviadas ao mercado internacional.
Os principais destinos do mel catarinense em 2024 foram os Estados Unidos, que absorveram 81% das exportações. Outros mercados relevantes incluem o Reino Unido (10,8%), Alemanha (4,5%), Bélgica (1,2%) e Canadá (1,1%). A forte presença em mercados exigentes como o norte-americano e europeu reforça a qualidade e a competitividade do mel produzido no estado.
Produção local e distribuição
De acordo com dados da Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc), a produção de mel está bem distribuída por todo o estado. Santa Catarina conta com cerca de 13 mil apicultores e 358 mil colmeias. As regiões com maior número de produtores estão no Extremo Oeste (32%), Oeste (18%) e Meio Oeste (16%). Já as maiores concentrações de colmeias estão no Planalto Sul (23%), Litoral Sul (17%), Alto Vale do Itajaí (11%) e Extremo Oeste (11%).
Observatório agro catarinense
A importância da apicultura para a economia catarinense levou a Epagri/Cepa a criar o painel do Mel no Observatório Agro Catarinense. A ferramenta disponibiliza dados sobre produção e número de produtores desde 2013, organizados por estado, regiões agropecuárias, microrregiões do IBGE e municípios.
Segundo Cintia Uller Gómez, engenheira-agrônoma da Epagri/Cepa, esses dados são fundamentais para ações como extensão rural, controle sanitário e elaboração de linhas de crédito. “É essencial que os cadastros dos produtores estejam atualizados para garantir informações precisas e apoiar o desenvolvimento da cadeia produtiva”, afirmou.
Com a crescente demanda internacional pelo mel catarinense e a organização eficiente da cadeia produtiva local, Santa Catarina se posiciona como um player estratégico no mercado global de mel. O estado continua investindo em tecnologia e boas práticas para fortalecer sua apicultura e ampliar sua participação nos mercados internacionais.
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