O mercado atacadista da Grande São Paulo registrou em junho a queda mais acentuada nos preços da carne de frango dos últimos 18 anos. Segundo dados do Cepea/USP, o frango resfriado teve média de R$ 7,50/kg, recuo de 13,4% em relação a maio.
O caso de gripe aviária detectado em 15 de maio em uma granja comercial de Montenegro (RS) desencadeou restrições imediatas de países importadores, como China, União Europeia e México. Com a suspensão temporária das exportações, o excesso de oferta no mercado interno derrubou os preços nas primeiras semanas de junho.
Em 18 de junho, o Brasil recuperou o status de “livre de gripe aviária” após cumprir protocolos internacionais, o que reanimou o setor. O Cepea observou reações positivas nas cotações, mas insuficientes para compensar as perdas iniciais.
Montenegro (RS), onde o surto ocorreu, tem na avicultura 70% de sua produção destinada à exportação. O município enfrentou sacrifício de 17 mil aves e queima de ovos fertilizados para conter o vírus.
A queda nos preços do milho (-7%) e do farelo de soja (-4,9%) em junho melhorou o poder de compra dos avicultores, amenizando parte dos prejuízos.
A ABPA projeta crescimento de 3% na produção de frango em 2025, mas alerta para riscos de novos focos da doença.
O setor aguarda a reabertura total dos mercados internacionais. Enquanto isso, a competitividade do frango frente a outras proteínas, como bovina e suína, pode impulsionar vendas domésticas.
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