As inscrições para o Prêmio CNA Brasil Artesanal Geleia encerram hoje, domingo (23). O concurso, voltado para produtores de todo o país, busca valorizar a produção artesanal do setor.
Os interessados podem acessar o regulamento e preencher o formulário no site do Sistema CNA/Senar. A iniciativa é da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) em parceria com a Embrapa Agroindústria de Alimentos, o Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital/SAA-SP) e o Sebrae.
Para participar, os produtores devem atender à legislação vigente e ter produção anual de até 50 toneladas de geleia. As inscrições estão abertas para duas categorias: geleias simples, feitas com uma única fruta ou hortaliça, e geleias mistas, que combinam diferentes frutas, especiarias, condimentos ou hortaliças.
Os produtos passarão por diversas etapas de avaliação. O júri técnico contará com especialistas, enquanto o júri popular fará a degustação. Além disso, a história do produto será analisada e produtores que cultivam as próprias matérias-primas terão um bônus de 10% na pontuação.
As dez melhores amostras, cinco de cada categoria, receberão certificados e prêmios. Os três primeiros colocados ganharão o Selo de Participação Ouro, Prata e Bronze.
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