O preço do ovo continua em alta. Após alcançarem valores recordes diários, as médias mensais também são as maiores da série do Cepea, em termos nominais. Em valores reais, ajustados pelo IGP-DI de janeiro, os preços de fevereiro (até o dia 26) atingiram patamares históricos em Mirandópolis/Guararapes (SP) e na Grande Belo Horizonte (MG). O Cepea monitora essas regiões desde 2013.
Na segunda quinzena de fevereiro, as vendas para o varejo desaceleraram. Segundo agentes do setor, o repasse dos altos custos ao consumidor reduziu a demanda. Além disso, o menor poder de compra da população neste período do mês também impactou as negociações. Apesar disso, os estoques seguem baixos, embora os preços tenham recuado em algumas regiões.
Pesquisadores do Cepea alertam para os impactos da onda de calor prevista nos próximos dias. As altas temperaturas comprometem o bem-estar das aves, reduzem a produção e afetam a qualidade dos ovos, especialmente a resistência da casca. Colaboradores do Cepea relatam aumento na mortalidade de galinhas em algumas regiões devido ao calor intenso.
Frango: Preço da carne se sustenta em algumas regiões
O mercado de frango apresentou oscilações em fevereiro. Dados do Cepea indicam que as cotações variaram entre as regiões acompanhadas pelo Centro de Pesquisas. Comparando a média parcial de fevereiro (até o dia 26) com a de janeiro, algumas praças registraram aumento nos preços. A alta foi impulsionada pela demanda maior no início do mês, com o recebimento de salários, e pela oferta limitada do produto.
No entanto, em outras regiões, a demanda enfraquecida no fim do mês pressionou os preços para baixo. Esse movimento anulou os ganhos registrados no início de fevereiro, conforme explicam pesquisadores do Cepea.
No mercado de pintinho de corte, a forte demanda externa pelo frango brasileiro tem sustentado a valorização dos preços. Ou seja, o Cepea aponta que as exportações aquecidas mantêm o setor em alta, garantindo bons resultados para os produtores.
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