Autor: Luna Amaro

A farinha de castanha-do-brasil tem teor de proteína 60% maior que o da farinha de trigo. Pesquisas da Embrapa comprovam o potencial desse ingrediente para o mercado de proteínas vegetais no Brasil. Além disso, a Embrapa desenvolveu farinha parcialmente desengordurada e concentrado proteico da castanha-do-brasil. Os pesquisadores aplicaram os ingredientes em hambúrguer, quibe e proteína vegetal texturizada. Como resultado, os produtos tiveram boa avaliação de sabor, textura e aparência. Agora, a Embrapa destaca que a tecnologia está pronta para testes em escala comercial. Chocolate: preço do cacau dispara após mudança no mercado mundial Nova espécie de cigarrinha ameaça plantações de…

Os produtores ampliaram a oferta de mandioca na última semana, impulsionados por clima mais favorável e necessidade de capitalização. A oferta cresceu mesmo com margens apertadas, segundo levantamentos do Cepea. Além disso, a disponibilidade de raiz superou a demanda industrial na maioria das regiões monitoradas. Como resultado, os preços da mandioca recuaram novamente nos principais polos produtores do país.A média mensal também sofreu pressão e caiu em novembro, após dois meses consecutivos de alta. Paraná investe R$ 1,5 milhão para transformar a mandioca em inovação tecnológica Embrapa desenvolve embalagem biodegradável que revoluciona aplicação de fertilizantes De acordo com pesquisadores do Cepea, o…

O plantio de soja da safra 2025/26 segue mais lento que na temporada passada. Segundo pesquisadores do Cepea, as chuvas irregulares explicam o atraso em grande parte do país. No Sul, o excesso de umidade limita o acesso às lavouras e dificulta o avanço das máquinas. Enquanto isso, no Centro-Oeste e no Matopiba, a falta de chuva adequada reduz o ritmo dos trabalhos. Peixe e castanha: como a dieta amazônica protege ribeirinhos do mercúrio do garimpo Natal da roça: plataforma conecta consumidores direto com agricultores Além disso, a baixa umidade do solo preocupa produtores e técnicos nas principais regiões produtoras.…

O Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) emitiu alerta para tempestades. A área sob risco vai do Rio Grande do Sul ao Amapá. Além disso, inclui toda a Região Sul. Também alcança grande parte do Centro-Oeste e do Norte. O alerta atinge ainda a região do Matopiba. No leste do Rio Grande do Sul e em Santa Catarina, o risco aumenta. O interior do Paraná e o oeste do Mato Grosso do Sul também preocupam. Nessas áreas, a chuva pode variar entre 20 e 30 milímetros por hora. O acumulado diário pode chegar a 50 milímetros. Além disso, ventos devem soprar entre 40 e…

A Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frutas e Derivados (Abrafrutas) lançou o Selo Frutas do Brasil ESG. A certificação valoriza a fruticultura brasileira e reforça compromissos com sustentabilidade, responsabilidade social e boas práticas de governança. Além disso, o selo incorpora a noção de responsabilidade civilizatória aplicada à produção agrícola nacional. O selo reconhece empresas alinhadas aos padrões internacionais de Environmental, Social and Governance (ESG). Com isso, a certificação comprova que as frutas brasileiras respeitam o meio ambiente, as pessoas e a gestão responsável. Portanto, o selo se torna um passaporte de credibilidade e sustentabilidade no mercado global. Banana:…

O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural lançou, na sexta-feira (28), sua primeira trilha de formação em aquicultura. A iniciativa busca ampliar a capacitação técnica de profissionais que atendem produtores em todos os estados. Além disso, o curso atualiza os conteúdos aplicados pela Assistência Técnica e Gerencial. A trilha reúne cinco módulos e soma 150 horas de conteúdo técnico especializado. O material integra teoria, prática e situações reais do campo. Segundo o Senar, o projeto qualifica ainda mais o atendimento prestado aos produtores rurais. CNA e entidades lançam nova marca institucional dos Cafés do Brasil Chuva ajuda a citricultura, mas granizo…

A sequência de quedas do cacau em Nova York terminou nesta sexta-feira (28). Os preços reagiram com força, após revisão nas estimativas globais de oferta. Os contratos para março de 2026 subiram 8,07%. As negociações fecharam a US$ 5.504 por tonelada. O mercado reagiu imediatamente aos novos dados oficiais. A Organização Internacional do Cacau reduziu a projeção de superávit mundial. A estimativa para 2024/25 caiu de 142 mil para 49 mil toneladas. Além disso, a entidade revisou para baixo a produção global. Brasil perde R$ 28 bilhões por ano com bebidas falsificadas Tilápia gera 600 mil empregos e domina 68% da…

A segunda quinzena de novembro elevou a umidade no cinturão citrícola de São Paulo e Triângulo Mineiro. As chuvas favoreceram o desenvolvimento das lavouras e indicaram boa condição hídrica nas principais áreas produtoras de citros. No entanto, pesquisadores do Cepea alertam para os impactos de ventos fortes e granizos registrados em vários municípios. Esses eventos extremos causaram enfolhamento das plantas e derrubaram frutos e flores em propriedades atingidas. Além disso, as intempéries aumentaram o risco de doenças ao comprometer a estrutura das árvores. Brasil perde R$ 28 bilhões por ano com bebidas falsificadas Tilápia gera 600 mil empregos e domina…

O mercado do boi gordo vive, em 2025, o período de menor oscilação de preços dos últimos anos. O levantamento do Cepea mostra que a volatilidade atingiu 53,1% no ano. Ou seja, o índice representa menos da metade do registrado em 2024 e 2023. Além disso, a volatilidade mede a variação dos preços em torno da média no período. Em outras palavras, indica a intensidade das altas e quedas ao longo do ano. Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário aponta maior eficiência na coordenação da cadeia pecuária. No entanto, a instituição destaca que os ganhos não se distribuem igualmente entre todos os elos. Ainda…

A cultura do alho agora integra o Zoneamento Agrícola de Risco Climático no Brasil. O Zarc delimita áreas e épocas com menor risco para o plantio e a produção nacional. O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) publicou as portarias no Diário Oficial da União nesta terça-feira. Os pesquisadores da Embrapa Hortaliças lideraram os estudos em parceria com produtores e universidades. O zoneamento orienta agricultores, agentes financeiros e seguradoras no planejamento da lavoura. Além disso, o sistema reduz prejuízos causados por eventos climáticos adversos. Vinhos do Brasil conquistam espaço no mercado chinês Produção de trigo na Argentina coloca qualidade do…