Autor: Rodarte

Você já parou pra pensar na história por trás daquela garrafa de azeite na sua cozinha? A oliveira não é só uma árvore qualquer, mas sim um verdadeiro símbolo de resistência que atravessou milênios produzindo um dos ingredientes mais versáteis da gastronomia. A oliveira carrega consigo uma história de longevidade impressionante. Ela cresce devagar, quase como se não tivesse pressa nenhuma, mas quando decide produzir, não para mais. Algumas dessas árvores continuam dando frutos depois de 150 anos, e existem exemplares milenares que seguem firmes até hoje. A Jornada surpreendente: da flor ao azeite Mas a história fica ainda mais…

A Salton acabou de provar, mais uma vez, que o espumante brasileiro tem lugar garantido no cenário mundial. O Salton Ouro Moscatel conquistou o júri do Effervescents du Monde e garantiu posição entre os 10 melhores espumantes do planeta. O resultado, divulgado essa semana, marca a quarta vez que a vinícola gaúcha alcança o top 10 do concurso francês. Um feito inédito entre as marcas brasileiras. O evento rolou entre 18 e 21 de novembro no Château des Ravatys, na região da Borgonha. Foram 393 amostras de 15 países diferentes, todas avaliadas por mais de 80 jurados internacionais com credenciais…

Na madrugada de 20 de novembro, um lote de 420 quilos de goiabas deixou Carlópolis, no Norte Pioneiro do Paraná, rumo à Europa em um voo cargueiro. A carga parecia comum para quem olhava de fora. Mas para os cooperados da Cooperativa Agroindustrial de Carlópolis (COAC) significava um divisor de águas. Era a primeira exportação direta de goiaba feita pela entidade, sem a presença de intermediários.​ O negócio rendeu um valor três vezes maior que o preço médio pago no mercado interno. Mostrando como a fruta ganha força quando segue à risca as normas internacionais de qualidade e segurança. Por…

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou nesta quarta-feira (26/11) o recolhimento imediato de três produtos alimentícios do mercado brasileiro. As medidas incluem a suspensão da comercialização de vinagre de maçã com substância não declarada no rótulo, pó para preparo de bebida com ingrediente proibido e picolé contendo creatina. O Vinagre de Maçã da marca Castelo, fabricado pela Castelo Alimentos S/A, teve sua comercialização, distribuição e consumo proibidos após laudo do Laboratório Central de Saúde Pública (Lacen) do Distrito Federal comprovar irregularidades. A análise fiscal definitiva reprovou o produto no ensaio quantitativo de dióxido de enxofre. Segundo o laudo,…

Em um movimento estratégico para posicionar o agronegócio brasileiro na vanguarda da inovação, uma delegação de alto nível do Brasil realizou uma visita técnica a polos de tecnologia na Coreia do Sul nesta segunda-feira (24). O objetivo central da missão foi ampliar a cooperação bilateral no desenvolvimento de tecnologias voltadas para uma agricultura sustentável. Liderada pelo secretário de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), Carlos Goulart, a comitiva visitou as instalações das multinacionais LG e CJ Bio, duas referências globais em química, biotecnologia e soluções para o agro. A agenda focou em estreitar laços para o desenvolvimento…

A falsificação de bebidas no Brasil representa uma sangria bilionária aos cofres públicos e uma ameaça crescente à saúde dos consumidores. Dados da Euromonitor International revelam que o país deixou de arrecadar aproximadamente R$ 28 bilhões em impostos no último ano devido à comercialização de produtos adulterados. O problema atinge proporções alarmantes no segmento de destilados, onde produtos falsificados correspondem a cerca de 28% do mercado nacional, incluindo vodca, uísque, cachaça, tequila, rum, gin e conhaque. No setor de fermentados, a situação também preocupa: 9,7% do mercado é composto por produtos ilícitos, representando 81,5 milhões de litros anuais de vinhos…

Um estudo global conduzido pela Lely analisou dados de 13.816 fazendas leiteiras e comprovou o que produtores rurais já suspeitavam: a automação combinada de ordenha e alimentação aumenta significativamente a produtividade. Os números mostram um ganho médio de 7,4% na produção diária de leite por vaca quando comparadas propriedades que automatizam ambos os processos com aquelas que robotizam apenas a ordenha. A pesquisa, realizada entre janeiro de 2023 e maio de 2024, avaliou indicadores como volume de produção, frequência de ordenhas e comportamento das vacas em relação aos sistemas automatizados. Os resultados apontam uma correlação direta entre a disponibilidade constante…

O brilho dos rótulos brasileiros voltou a chamar atenção entre os corredores movimentados do Shanghai International Expo Center. A participação do Wines of Brasil na ProWine Shanghai 2025 reafirmou a força da China como um dos mercados estratégicos da vitivinicultura nacional e consolidou a imagem do país como produtor de qualidade e inovação. De 12 a 14 de novembro, seis vinícolas, Aurora, Barbara Eliodora, CRS Brands, Nova Aliança, Miolo e Salton, levaram seus vinhos e espumantes à principal feira asiática do setor. O resultado foi promissor: 50 mil dólares em negócios imediatos e outros 132 mil projetados para os próximos…

A assinatura aconteceu numa segunda-feira que pode entrar pra história da saúde rural brasileira. O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e o Einstein Hospital Israelita fecharam uma parceria que vai levar atendimento médico especializado pra quem mais precisa: os produtores rurais, suas familias e trabalhadores que vivem distante dos grandes centros urbanos. O contrato foi assinado no dia 24, na Unidade Morumbi do Einstein, em São Paulo, com a presença do presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), João Martins, e do diretor-geral do Senar, Daniel Carrara. A ideia é simples, mas poderosa: usar tecnologia pra…

Pense numa revolução silenciosa que começou nos palmeirais da Amazônia e hoje conquista o mundo. De uns anos pra cá, o açaí deixou de ser apenas um alimento tradicional das comunidades ribeirinhas e virou fenômeno global. Mas essa história vai muito além das tigelas de café da manhã – ela revela como o Brasil está construindo uma bioeconomia que valoriza a floresta em pé. Enquanto o mundo todo discute sustentabilidade, comunidades no Pará já mostram na prática como extrair valor da floresta sem derrubá-la. O açaí se transformou num caso de sucesso que ninguém previa. De repente, aquela frutinha que…