Close Menu
Agro em Campo
  • NOTÍCIAS
  • SUSTENTABILIDADE
  • ARTIGOS
  • LEILÕES
  • EVENTOS
    • Cecafé
Facebook X (Twitter) Instagram
Agro em Campo
  • NOTÍCIAS
  • SUSTENTABILIDADE
  • ARTIGOS
  • LEILÕES
  • EVENTOS
    • Cecafé
Agro em Campo
Home » “Comer com os olhos:” Brasil desenvolve maçã perfeita
Notícias

“Comer com os olhos:” Brasil desenvolve maçã perfeita

Beto RibeiroPor Beto Ribeiro02/09/2024Atualizado:02/09/2024
Facebook Twitter WhatsApp
Foto: Maçã Purple Gala - Divulgação - Embrapa/Fábio Ribeiro dos Santos
Facebook Twitter WhatsApp

Uma maçã perfeita com casca 100% vermelha. Essa é a Purple Gala, uma nova variedade de maçã, lançada oficialmente durante a 47ª Expointer, no Rio Grande do Sul. “A Purple Gala é o sonho dos consumidores brasileiros que ‘compram com os olhos’ e sempre buscam uma fruta toda vermelha,” afirma Valdir Andrade, gerente comercial da empresa responsável pela comercialização.

Características da Purple Gala

O vermelho intenso da Purple Gala apresenta um recobrimento compacto da epiderme, em primeiro lugar, com coloração uniforme e sem estrias. Essa característica, portanto, é uma tendência mundial em termos de diferencial organoléptico e de preferência dos consumidores.

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

“Ela é uma mutação natural que mantém todas as características positivas e a alta aceitação das maçãs Gala, além de ter uma cor de casca excepcional”, destaca Paulo Ricardo Oiveira, pesquisador da área de melhoramento genético da Embrapa Uva e Vinho (RS).

Leia Também:

Preços do boi gordo: o impacto nas exportações e pastagens

Leite ao produtor segue em alta em 2024

Cotações do milho continuam em queda no Brasil

Aceitação no Mercado

Valdir Andrade ressalta que a Purple Gala está obtendo sucesso nos mercados avaliados. Desde o primeiro contato com os compradores, por meio de imagens, até a comercialização nos pontos de venda, a qualidade da fruta tem sido elogiada. “Selecionamos clientes premium em diferentes pontos de venda das Centrais de Abastecimento no Nordeste, Minas Gerais e Rio Grande do Sul. Se tivéssemos, portanto, uma quantidade maior da Purple Gala, teríamos ampliado o mercado. Registramos um valor por caixa 10% superior em comparação aos clones tradicionais, devido à apresentação da nova maçã”, avalia.

Foto: Maçã Purple Gala – Divulgação – Embrapa/Fábio Ribeiro dos Santos

Com experiência na área desde o fim da década de 1980, Andrade vê grande potencial na Purple Gala, especialmente por ser a primeira cultivar Gala totalmente vermelha que está dando certo no Brasil. “É uma maçã que chama a atenção. Sendo assim, todos querem comprar. Ela vende rápido e por um preço 10% superior em relação às cultivares disponíveis no mercado brasileiro hoje. Com certeza será uma ótima opção para abastecer o mercado interno e alavancar as exportações”, pondera.

Leia mais:
+ Agro em Campo: Suspensão da Starlink pode prejudicar pequenos produtores
+ Agro em Campo: Atriz famosa investe em fazenda de café sustentável

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Estabilidade e Qualidade

Fernando Soldatelli, produtor responsável pela avaliação agronômica do novo clone, afirma que a Purple Gala tem se mostrado estável ao longo das safras. “Ela segue se mostrando estável”, diz. Ou seja, a nova maçã perfeita também se destaca pela qualidade e homogeneidade no tamanho, o que lhe rendeu a classificação de CAT 1, a mais valorizada.

Foto: Divulgação – O produtor Fernando Soldatelli e família em produção de maçã purple gala

Diego Zamban, da empresa Agroban, responsável pela classificação e embalagem, relata: “Cerca de 90% da Purple Gala foi classificada como CAT 1, enquanto que o mais comum das galas brasileiras é de 55%. É uma fruta que, tanto pelo tamanho quanto pela coloração, irá garantir o escoamento da produção e lucro para o produtor.”

A História da “Maçã Perfeita”

A nova cultivar foi inicialmente identificada em 2013 pelo engenheiro-agrônomo João Zuanazzi, a partir de uma mutação em um pomar da cultivar Royal Gala em Vacaria (RS). A Embrapa foi convidada por um grupo de produtores a participar da avaliação do novo clone, que apresentava a coloração 100% vermelha e elevado potencial agronômico e comercial. Assim, foi estabelecida uma parceria de cooperação técnica para o desenvolvimento da cultivar.

Pesquisadores da Embrapa Uva e Vinho realizaram avaliações agronômicas, de qualidade e de armazenamento dos frutos, além disso atenderam aos requisitos legais de proteção e registro da cultivar junto ao Ministério da Agricultura. Portanto, o novo clone, registrado no RNC e protegido no SNPC como BRS Gala JVZ64, é um verdadeiro produto brasileiro, reconhecido pela intensa pigmentação em diferentes órgãos vegetais.

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Brasil no Mercado Global de Maçãs

O Brasil é um dos dez maiores produtores mundiais de maçãs, concentrando sua produção na Região Sul. A neozelandesa Gala representa 60% da produção, enquanto a japonesa Fuji corresponde a 35%.

Em 2020, o Brasil produziu 938 mil toneladas de maçãs, tornando-se, desse modo, fornecedor internacional, com os principais destinos sendo Rússia, Bangladesh e Índia.  Por fim, a busca por novas alternativas no setor inclui a identificação e seleção de mutações naturais promissoras, que podem oferecer opções interessantes aos produtores.

×
Preços do etanol e trigo caem com oferta elevada. O levantamento foi realizado pelos pesquisadores do Cepea.
Preço do etanol cai em agosto, aponta Cepea
Embrapa maçã maçã perfeira mercado Purple Gala
Compartilhe Facebook Twitter WhatsApp
AnteriorSuspensão do Starlink pode prejudicar pequenos agricultores no Brasil
Próximo Preço do etanol cai em agosto, aponta Cepea
Beto Ribeiro

Conteúdo Relacionado

Crise do cacau eleva preços, mas bombons permanecem favoritos dos brasileiros

07/07/2025

Praga devasta lavouras na Europa e pode chegar ao Brasil

07/07/2025

Milho atinge menor preço do ano com safra em alta

07/07/2025

Empresa aposta em robôs e rodas gigantes para cultivar morangos

07/07/2025

Brics repercute medidas protecionistas dos Estados Unidos

07/07/2025

Chocolate artesanal ganha selo que garante origem e qualidade

07/07/2025
Comentar
Leave A Reply Cancel Reply

Em alta

Soja sobe com alta de impostos na Argentina

Cecafé avalia 10º Coffee Dinner & Summit e reforça papel do Brasil no café mundial

Cecafé celebra sucesso do Coffee Dinner & Summit e projeta novos desafios para o setor

Café e infraestrutura: Espírito Santo aposta em logística e sustentabilidade para liderar setor

Espírito Santo investe em logística e sustentabilidade para fortalecer protagonismo no café

Crédito é a base para escalar o agro, diz gerente do Sicoob ES

Agro em Campo
Agro em Campo

Somos o Agro em Campo, uma plataforma de conteúdo que engaja temas relevantes do segmento Agro por meio de notícias no ambiente digital.

Produzimos conteúdo de qualidade e independência editorial do Brasil para mundo.

Somos sustentáveis, somos o sonho de uma sociedade que gera alimentos, influência, boas práticas ambientais e representatividade na economia. Temos orgulho de sermos Agro.

Institucional
  • Quem Somos
  • Notícias
  • Sustentabilidade
  • Eventos
  • Leilões
Últimas Publicações

Crise do cacau eleva preços, mas bombons permanecem favoritos dos brasileiros

07/07/2025

Praga devasta lavouras na Europa e pode chegar ao Brasil

07/07/2025

Milho atinge menor preço do ano com safra em alta

07/07/2025
© 2025 AGRO EM CAMPO

Digite acima e pressione Enter para pesquisar.