Close Menu
Agro em Campo
  • NOTÍCIAS
  • SUSTENTABILIDADE
  • ARTIGOS
  • LEILÕES
  • EVENTOS
    • Cecafé
Facebook X (Twitter) Instagram
Agro em Campo
  • NOTÍCIAS
  • SUSTENTABILIDADE
  • ARTIGOS
  • LEILÕES
  • EVENTOS
    • Cecafé
Agro em Campo
Home » Entenda porque as hortaliças estão tão caras
Notícias

Entenda porque as hortaliças estão tão caras

Henrique RodartePor Henrique Rodarte17/06/2024
Facebook Twitter WhatsApp
Desenvolvimento de alfaces sob temperaturas mais elevadas
Foto: Italo Ludke
Facebook Twitter WhatsApp

O preço das hortaliças tem registrado aumentos significativos no Brasil, e diversos fatores contribuem para essa elevação, conforme dados de órgãos e entidades oficiais, como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Os fenômenos climáticos adversos, como secas prolongadas e geadas, têm impactado diretamente a produção de hortaliças. A Conab aponta que a seca nas regiões Centro-Oeste e Sudeste e as geadas no Sul do Brasil afetaram drasticamente as safras. As hortaliças são particularmente sensíveis às variações climáticas, resultando em menor oferta e, consequentemente, em preços mais altos. Alguns produtos, como alface, tem o consumo reduzido no frio, e por conseqüência os produtores diminuem a produção para evitar perdas. Isso diminui a oferta e aumenta o preço.

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

O aumento nos custos de insumos agrícolas, como fertilizantes e defensivos, também contribui para a alta nos preços. Segundo a Associação Nacional para Difusão de Adubos (ANDA), os preços dos fertilizantes aumentaram significativamente devido à escassez global e aos altos custos de transporte. Além disso, a alta do dólar encarece os insumos importados, pressionando ainda mais os custos de produção.

Leia Também:

Preço mais barato faz o ovo ser a proteína da vez

Etanol - clima afeta produção e pode mexer no seu bolso

Indonésia busca ajuda brasileira para programa de alimentação

A logística é outro fator crucial. A Associação Brasileira de Logística (Abralog) destaca que a infraestrutura deficiente e os altos custos de transporte influenciam diretamente no preço final das hortaliças. As más condições das estradas e a elevação dos preços dos combustíveis aumentam os custos de distribuição, que são repassados ao consumidor final.

A relação entre demanda e oferta também desempenha um papel significativo. Durante a pandemia de COVID-19, houve uma mudança nos padrões de consumo, com aumento da demanda por alimentos frescos e saudáveis, como hortaliças. Essa demanda crescente, associada a uma oferta reduzida por problemas climáticos e logísticos, eleva os preços.

Soluções a médio prazo

Para mitigar esses aumentos, é essencial investir em tecnologias agrícolas que aumentem a resiliência das safras às condições climáticas adversas. A Conab sugere o uso de sistemas de irrigação mais eficientes e o desenvolvimento de variedades de hortaliças mais resistentes. Além disso, melhorias na infraestrutura de transporte e políticas de subsídios para insumos agrícolas podem ajudar a reduzir os custos de produção e distribuição.

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

A alta nos preços das hortaliças é resultado de uma combinação de fatores climáticos, custos de produção elevados, desafios logísticos e uma demanda crescente. Soluções integradas envolvendo tecnologia, infraestrutura e políticas públicas são essenciais para estabilizar os preços e garantir a acessibilidade desses alimentos fundamentais para a população brasileira.

×
Em junho, 62% dos navios destinados à exportação de café enfrentaram atrasos nos principais portos brasileiros.
Falta de infraestrutura gera prejuízos bilionários ao agronegócio
abastecimento agricultor agro Conab horatiças Preço rural
Compartilhe Facebook Twitter WhatsApp
AnteriorVitiligo: cachorra brasileira que nasceu 100% preta está ficando branca
Próximo Falta de infraestrutura gera prejuízos bilionários ao agronegócio
Henrique Rodarte
  • Website
  • Facebook
  • X (Twitter)
  • LinkedIn

Um dos poucos jornalistas tímidos do mundo, evita aparecer pois sabe que a notícia é sempre mais importante. Trabalhando com jornalismo durante mais de vinte anos, em todas as editorias, já viajou o mundo cobrindo o agronegócio (e o entretenimento). Acredito que a sustentabilidade e o agro andam juntos, e que somos um exemplo para o mundo, além de celeiro da humanidade.

Conteúdo Relacionado

Crise do cacau eleva preços, mas bombons permanecem favoritos dos brasileiros

07/07/2025

Praga devasta lavouras na Europa e pode chegar ao Brasil

07/07/2025

Milho atinge menor preço do ano com safra em alta

07/07/2025

Empresa aposta em robôs e rodas gigantes para cultivar morangos

07/07/2025

Brics repercute medidas protecionistas dos Estados Unidos

07/07/2025

Chocolate artesanal ganha selo que garante origem e qualidade

07/07/2025
Comentar
Leave A Reply Cancel Reply

Em alta

Soja sobe com alta de impostos na Argentina

Cecafé avalia 10º Coffee Dinner & Summit e reforça papel do Brasil no café mundial

Cecafé celebra sucesso do Coffee Dinner & Summit e projeta novos desafios para o setor

Café e infraestrutura: Espírito Santo aposta em logística e sustentabilidade para liderar setor

Espírito Santo investe em logística e sustentabilidade para fortalecer protagonismo no café

Crédito é a base para escalar o agro, diz gerente do Sicoob ES

Agro em Campo
Agro em Campo

Somos o Agro em Campo, uma plataforma de conteúdo que engaja temas relevantes do segmento Agro por meio de notícias no ambiente digital.

Produzimos conteúdo de qualidade e independência editorial do Brasil para mundo.

Somos sustentáveis, somos o sonho de uma sociedade que gera alimentos, influência, boas práticas ambientais e representatividade na economia. Temos orgulho de sermos Agro.

Institucional
  • Quem Somos
  • Notícias
  • Sustentabilidade
  • Eventos
  • Leilões
Últimas Publicações

Crise do cacau eleva preços, mas bombons permanecem favoritos dos brasileiros

07/07/2025

Praga devasta lavouras na Europa e pode chegar ao Brasil

07/07/2025

Milho atinge menor preço do ano com safra em alta

07/07/2025
© 2025 AGRO EM CAMPO

Digite acima e pressione Enter para pesquisar.