A carne de frango enfrenta perda de competitividade frente às principais substitutas neste início de 2025. Dados do Cepea indicam que, enquanto o preço médio da carne de frango subiu entre a primeira quinzena de janeiro e dezembro de 2024, os valores da carne suína recuaram significativamente, e os da carne bovina permaneceram praticamente estáveis.
Pesquisadores do Cepea destacam que o menor poder aquisitivo da população nesta segunda quinzena de janeiro enfraqueceu as vendas. No entanto, a alta demanda registrada nos primeiros 15 dias do mês impulsionou a média mensal parcial da carne de frango até 15 de janeiro.
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Preços dos ovos se estabilizam em janeiro
Os preços dos ovos permaneceram estáveis na maior parte das regiões monitoradas pelo Cepea durante a primeira quinzena de janeiro. Segundo o Centro de Pesquisas, os valores sofreram uma forte queda no início do mês devido à elevada oferta e à demanda reduzida, mas apresentaram recuperação nos últimos dias, alcançando estabilidade.
Fontes consultadas pelo Cepea relatam que os descontos nas negociações estão diminuindo gradualmente. Além disso, o escoamento dos estoques remanescentes do final de 2024 contribuiu para manter os preços firmes, especialmente para os ovos brancos. Operadores do setor acreditam que a menor oferta pode continuar sustentando ou até impulsionando as cotações nas próximas semanas.
