A oferta de mandioca para as indústrias seguiu elevada na última semana de fevereiro, segundo pesquisadores do Cepea. Produtores aumentaram a comercialização para obter capital e liberar áreas, o que pressionou os preços para baixo.
Entre 24 e 28 de fevereiro, a tonelada da raiz posta fecularia foi negociada, em média, a R$ 560,20, queda de 1,5% frente à semana anterior. Foi a oitava retração semanal consecutiva, levando a cotação média mensal ao menor nível desde setembro de 2024. Em fevereiro, o valor médio da mandioca ficou em R$ 578,97 por tonelada (R$ 1,0069/grama de amido), recuo de 12,6% em relação a janeiro.
Produção de mandioca atinge recorde em 2025
A produção brasileira de mandioca alcançou um novo recorde nos primeiros meses de 2025. Entre 1º de janeiro e 21 de fevereiro, o processamento somou 398,5 mil toneladas, alta de 3% sobre o mesmo período de 2024. O volume é o maior desde o início da série histórica, em 2006.
O Agro em Campo segue atento a evolução do mercado da mandioca e os impactos tanto para a indústria quanto para o consumidor final.
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