Resumo da notícia
- A mandioca teve a maior valorização semanal desde outubro de 2023, impulsionada pela redução na oferta devido à baixa rentabilidade das raízes jovens e clima seco nas regiões produtoras.
- A diminuição do envio de mandioca às fecularias restringiu a disponibilidade de matéria-prima, contribuindo para a alta dos preços no mercado nacional.
- Entre 1º e 5 de setembro, o preço médio da tonelada posta fecularia atingiu R$ 467,43, com aumento de 2,9% em relação à semana anterior.
- Apesar da valorização recente, o preço ainda está 18,4% abaixo do valor registrado no mesmo período de 2023, considerando a inflação.
A mandioca registrou a maior valorização semanal desde outubro de 2024. A redução da oferta sustentou os preços em alta. Parte dos produtores limitou a entrega devido à baixa rentabilidade das raízes jovens, com até 15 meses de cultivo.
Outros agricultores também reduziram o envio às fecularias, impactados pelo clima seco nas principais regiões produtoras acompanhadas pelo Cepea.
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Esse cenário restringiu ainda mais a disponibilidade de matéria-prima e fortaleceu a elevação das cotações no mercado nacional. Entre 1º e 5 de setembro, o preço médio nominal da tonelada posta fecularia alcançou R$ 467,43 no prazo.
O valor equivale a R$ 0,8129 por grama de amido, alta de 2,9% em relação à semana anterior.
Apesar do avanço recente, a cotação ainda está 18,4% abaixo do registrado em igual período de 2024, em termos reais.