Resumo da notícia
- A oferta de mandioca permaneceu abaixo das expectativas mesmo com o retorno das chuvas, afetando a disponibilidade e mantendo os preços em alta, segundo o Cepea.
- A tonelada de mandioca posta fecularia atingiu média de R$ 569,56, com alta de 1% na semana e 5% nas últimas quatro semanas, mas queda real de 11,3% em relação ao ano anterior.
- O mercado de fécula ficou aquecido, porém com menor volume de negócios, enquanto a farinha de mandioca teve queda nas vendas devido à redução da demanda após recomposição de estoques.
A oferta de mandioca seguiu abaixo das expectativas na última semana, mesmo com o retorno das chuvas nas principais regiões produtoras, segundo o Cepea.
Muitos produtores com raízes de primeiro ciclo consideram a rentabilidade comprometida. A baixa disponibilidade manteve os preços em alta.
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De acordo com o levantamento do Centro de Pesquisas, a tonelada de mandioca posta fecularia alcançou média nominal de R$ 569,56 (R$ 0,9905 por grama de amido). O valor representa alta de 1% na semana e de 5% no acumulado das últimas quatro semanas.
Em comparação ao mesmo período do ano passado, houve queda real de 11,3%, considerando o deflacionamento pelo IGP-DI.
No mercado de derivados, o Cepea apontou que a comercialização de fécula se manteve aquecida, mas com menor volume de negócios efetivos.
Já para a farinha de mandioca, os compradores reduziram a atividade após recompor os estoques. O movimento resultou em queda nas vendas para atacadistas e varejistas.