Resumo da notícia
- Minas Gerais é o maior produtor de morango do Brasil, com 3,6 mil hectares plantados e 184,9 mil toneladas anuais, destacando-se no Sul do estado com cerca de 11 mil agricultores familiares envolvidos.
- A colheita do morango é totalmente manual, o que aumenta os custos com mão de obra devido à sensibilidade do fruto e necessidade de cuidados para evitar danos.
- A área de cultivo nacional alcança 6,5 mil hectares, com tendência de crescimento nos próximos anos, segundo pesquisadores do Cepea/USP.
- A popularidade do "morango do amor", doce viral nas redes sociais feito com morango, brigadeiro branco e caramelo, tem impulsionado as vendas e gerado filas nas docerias, aquecendo a produção agrícola.
Minas Gerais é o maior produtor de morango do Brasil. Em geral, o estado possui 3,6 mil hectares plantados e produz 184,9 mil toneladas por ano. Ou seja, a atividade é destaque no Sul de Minas e envolve cerca de 11 mil agricultores familiares. Os municípios líderes são Espírito Santo do Dourado, Bom Repouso, Senador Amaral, Pouso Alegre e Estiva.
A colheita é totalmente manual. O morango é sensível e exige cuidado para evitar danos. Por isso, o custo com mão de obra é elevado.
Produção Nacional
Pesquisadores do Cepea/USP informam que a área de cultivo no Brasil é de 6,5 mil hectares. O setor apresenta tendência de crescimento nos próximos anos.
Morango do amor
A demanda aumenta com a popularização do “morango do amor”. A releitura da maçã do amor viralizou nas redes sociais e impulsiona as vendas. O doce é preparado com morango envolvido em brigadeiro branco e coberto por caramelo vermelho brilhante. A novidade gera filas nas docerias e aquece os pedidos no campo.
No Paraná, produtores relatam encomendas acumuladas por até três semanas. Em resumo, o fenômeno reforça a importância do morango na economia agrícola brasileira.
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