Resumo da notícia
- As cotações da mandioca caíram 4,4% na última semana, a maior queda desde julho, devido ao descompasso entre oferta crescente e demanda enfraquecida.
- A colheita acelerou com clima favorável e necessidade de capitalização dos produtores, enquanto a demanda industrial diminuiu por recesso e manutenção das empresas.
- O preço médio da tonelada de mandioca foi de R$ 530,81 entre 1º e 5 de dezembro, com queda anual real de 23,8%, refletindo menor movimentação nos mercados de fécula e farinha.
As cotações da mandioca caíram 4,4% na última semana, segundo o Cepea. O recuo foi o mais intenso desde julho e ocorreu por causa do descompasso entre oferta e demanda.
A colheita ganhou ritmo nos últimos dias, porque o clima favoreceu os trabalhos. Produtores também aceleraram a retirada das raízes devido à necessidade de capitalização e às expectativas baixistas para o início de 2026.
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Ao mesmo tempo, a demanda industrial enfraqueceu, já que empresas iniciaram recesso ou manutenção. Esse cenário ampliou a pressão sobre os preços.
Entre 1º e 5 de dezembro, o preço médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 530,81. O valor equivale a R$ 0,9232 por grama de amido e representa queda de 4,4% frente ao período anterior.
Na comparação anual, o preço recuou 23,8% em termos reais, deflacionado pelo IGP-DI.
Pesquisas do Cepea mostram menor movimentação nos mercados de fécula e de farinha. As cotações recuaram na maioria das regiões acompanhadas.