Resumo da notícia
- A vinícola Lidio Carraro lançou uma linha de vinhos certificados pela COP30, vendida em Belém, alinhando sua filosofia purista com os objetivos ambientais da conferência do clima no Brasil.
- Desde 2008, a empresa adota práticas de baixa intervenção e métodos orgânicos, antecipando tendências sustentáveis no setor vitivinícola.
- A vinícola utiliza energia 100% limpa desde 2023, preservando cerca de 400 árvores e evitando a emissão de 14,3 toneladas de CO² na atmosfera.
- Para proteger as videiras, a Lidio Carraro substitui defensivos químicos por microorganismos biológicos, garantindo uma produção mais limpa e segura, apesar dos custos elevados.
A vinícola brasileira Lidio Carraro se destaca no cenário sustentável ao lançar uma linha de vinhos certificados pela COP30, conferência do clima que ocorre no Brasil. As garrafas com o selo oficial da COP30 estão sendo vendidas em Belém (PA), conectando a filosofia purista da vinícola aos objetivos ambientais globais do evento.
Desde 2008, a Lidio Carraro vem adotando uma abordagem purista na viticultura, priorizando práticas de baixa intervenção tanto nas plantações quanto no processo de vinificação. A estratégia antecede tendências recentes que valorizam métodos orgânicos e biodinâmicos no setor.
Juliano Carraro, enólogo e diretor comercial da vinícola, destaca o compromisso contínuo da família com a sustentabilidade: “Buscamos o equilíbrio nutricional nas plantas, o que aumenta a imunidade natural e preserva o terroir de forma purista”, afirmou.
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A vinícola também utiliza energia 100% limpa em suas instalações desde 2023, evitando impactos ambientais negativos. Essa prática preservou cerca de 400 árvores e evitou a emissão de 14,3 toneladas de CO² equivalente na atmosfera.
Para garantir a saúde das videiras, a Lidio Carraro não aplica defensivos agrícolas convencionais. É usado apenas produtos biológicos, como trichodermas e bacilos, microorganismos vivos que combatem fungos e esporos nocivos. Giovanni Carraro, diretor técnico, explica que esse manejo sustentável, apesar do custo elevado, assegura uma produção mais limpa e segura.