Autor: Henrique Rodarte

Para quem gosta de proteínas, a Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) apresenta dois novos concentrados proteicos de lentilha e grão-de-bico, projetados para diversificar e aumentar a disponibilidade de ingredientes em alimentos plant-based. Essas inovações se somam ao concentrado proteico de feijão, criado em 2023, e são semelhantes aos concentrados de soja e ervilha disponíveis no mercado. O concentrado de lentilha possui 80% de proteína (80 gramas por 100 gramas), enquanto o de grão-de-bico tem 73% de proteína (73 gramas por 100 gramas). Esses ingredientes aumentam o teor proteico de produtos vegetais, como hambúrgueres, empanados, salsichas, linguiças, bebidas vegetais e iogurtes,…

A safra da cana-de- açucar está sofrendo interferência do clima, o que impacta na produção e pode afetar o seu bolso. Na segunda quinzena de maio, as usinas da região Centro-Sul processaram 45,19 milhões de toneladas de cana-de-açúcar, uma queda de 3,36% em comparação às 46,77 milhões da safra anterior. No acumulado até 1º de junho, a moagem atingiu 140,74 milhões de toneladas, um aumento de 11,15% em relação ao ciclo anterior. Luciano Rodrigues, diretor de Inteligência Setorial da UNICA, atribui a queda no final de maio às condições climáticas desfavoráveis em áreas do Paraná, Mato Grosso do Sul e…

Direto da Fazenda Guarani, em Paragominas Acontece agora o Leilão Padrão Guarani & Dia de Campo, direto do Pará. Serão 80 animais em negociação, em evento organizado pelo Programa Leilões, com transmissão do grupo Remate Web. O horário de inicio esta programado para as 11h00. Para obter mais informações, assim como os vídeos e fotos do lote clique no link a seguir https://programaleiloes.com/agenda/leilao/84761-leilao-padrao-fazenda-guarani Além de melhorar seu rebanho, o valor arrecadado nas inscrições será destinado a Associação Amor em Ação. A organização auxilia o tratamento de pacientes com câncer. Fundada em 2022, em Paragominas, a entidade contribui para melhorar o…

A 18ª edição do Bahia Farm Show, realizada em Luís Eduardo Magalhães, oeste da Bahia, destaca-se pela oferta de avançadas ferramentas tecnológicas para o campo. Com lançamentos inovadores, o evento traz recursos precisos para produtores. No entanto, para usufruir de todas as funcionalidades das novas tecnologias, a disponibilidade de conectividade é essencial. O evento, que vai até sábado, reforça a importância da infra-estrutura digital no setor agrícola, promovendo um ambiente de modernização e eficiência no campo. A cobertura de internet 4G e planos de dados específicos para maquinários e dispositivos estão revolucionando o agronegócio no Brasil e no mundo. A…

Pesquisas da Embrapa Agroindústria Tropical demonstram que o uso de hidrogel, um polímero que aumenta a capacidade de retenção de água do solo, reduz significativamente a mortalidade de mudas de cajueiro no primeiro ano de plantio. “O hidrogel é muito utilizado nas regiões Sudeste, Centro-Oeste e Sul da Bahia em plantios de eucalipto. Testamos esse produto na cultura do cajueiro devido à alta mortalidade das mudas recém-plantadas no período seco”, afirma o pesquisador Luiz Augusto Serrano. Benefícios do hidrogel O hidrogel, utilizado amplamente em plantios de eucalipto no Sudeste, Centro-Oeste e Sul da Bahia, demonstrou ser uma solução de custo-benefício…

A mosca negra dos citros (Aleurocanthus woglumi) é um inseto sugador que comumente infesta plantas do gênero Citrus, causando danos direto e indireto. Entre os problemas ocasionados por ela estão impedir o desenvolvimento da planta, a produção dos frutos e a redução da capacidade de fazer fotossíntese da planta, podendo levá-la a morte. A disseminação da praga ocorre por transporte de material vegetal, principalmente plantas ornamentais, pelo homem e carregada pelo vento. As espécies de citros são os principais hospedeiros da praga, mas ela também pode infestar mais de 300 espécies de plantas, incluindo abacateiro, cajueiro, videira, goiabeira, mamoeiro, pereira,…

A Embrapa e o Grupo Consultivo de Pesquisa Internacional (CGIAR) assinaram um memorando de entendimento para intensificar a pesquisa em sistemas alimentares resilientes às mudanças climáticas. A presidente da Embrapa, Silvia Massruhá, e a diretora executiva do CGIAR, Ismahane Elouafi, oficializaram a parceria durante a 20ª Reunião do Conselho do Sistema CGIAR na sede da Embrapa, com a presença de representantes de financiadores e países em desenvolvimento. Foco na resiliência e sustentabilidade A colaboração entre Embrapa e CGIAR abrange áreas como recursos naturais, biotecnologia, bioeconomia e agricultura digital. A iniciativa visa enfrentar desafios como mudanças climáticas, transição energética e inclusão…

Pesquisadores da Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) desenvolveram novos produtos a partir de tilápia, o peixe mais cultivado no Brasil. Entre as inovações estão salsicha com fibra de abacaxi, patê, apresuntado de carne e hidrolisado proteico. A Embrapa busca parceiros privados para levar esses produtos ao mercado consumidor. O objetivo da pesquisa é aproveitar resíduos da produção, promovendo sustentabilidade e evitando desperdícios. A cadeia do pescado gera grande volume de resíduos, e, segundo a FAO, a perda na produção de pescado chega a 35%. A Embrapa Agroindústria Tropical (CE) também desenvolve hidrogéis e nanoemulsões a partir da gelatina de tilápia,…

A Hortitec 2024, em Holambra (SP), terá como destaque o combate à traça-do-tomateiro (Tuta absoluta), uma das principais pragas da cultura do tomate. Marcelo Palazim, engenheiro agrônomo, destaca o sucesso do Ohkami® em mais de 11 cultivos, incluindo brócolis e repolho. Estudos recentes, realizados com a Unesp de Botucatu-SP e outras instituições, mostram a eficácia do inseticida.  Ele atua por contato e ingestão, controlando ovos e lagartas e evitando a colocação de ovos férteis. O produto também controla ácaro-rajado, broca-pequena-dos-frutos, mosca-minadora e tripes. Durante a feira, serão apresentados dados de novos estudos e o lançamento de tecnologias para o manejo…

A safra 2023/24 registrou uma queda na produtividade média das plantações de tomate e cebola, conforme levantamento da Equipe Hortifrúti do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP. Essa diminuição na produtividade resultou em preços mais elevados para essas hortaliças, devido à menor oferta no mercado. As adversidades climáticas no segundo semestre de 2023 causaram a queda no rendimento. A edição Especial Hortaliças 2024 de junho da revista Hortifruti Brasil, do Cepea, detalha que o cenário de rentabilidade positiva não se aplica a todos os produtores. Propriedades com produtividade abaixo da média enfrentam margens limitadas ou negativas.…