Um simples fio de azeite de oliva pode transformar completamente uma refeição. O ingrediente milenar, presente na mesa de milhões…
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Uma pesquisa científica inédita acaba de revelar o potencial transformador do umbu (Spondias tuberosa Arruda), fruta nativa do semiárido brasileiro.…
Um líquido amargo, antes descartado como lixo industrial na produção de azeite, está sendo chamado por pesquisadores de “superalimento superconcentrado”.…