Com um rebanho bovino estimado em mais de 220 milhões de cabeças, o Brasil lidera o ranking mundial em número de bovinos. No Espírito Santo, essa força produtiva se reflete em um cenário curioso e economicamente relevante: 38 municípios capixabas possuem mais bois do que moradores. A informação foi levantada pela Gerência de Dados e Análises da Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), com base em dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
O fenômeno, que ganha destaque com a proximidade do Dia Nacional do Boi — celebrado em 24 de abril —, evidencia a importância da pecuária na economia rural capixaba, especialmente nas regiões Norte e Noroeste do Estado. Nessas áreas, a criação de gado é uma das principais fontes de renda das famílias e movimenta toda a cadeia produtiva do agronegócio local.
Mucurici lidera ranking de bois por habitante
Entre os municípios capixabas, Mucurici, no extremo norte do Estado, lidera a relação “boi por pessoa”, com impressionantes 16 cabeças de gado para cada morador. Já Ecoporanga, também no Norte, concentra o maior rebanho absoluto, com mais de 226 mil bovinos para uma população inferior a 22 mil pessoas — o equivalente a 10 bois por habitante.
Outras cidades com destaque na relação bovinos/habitantes são Ponto Belo, Montanha e Presidente Kennedy, cujas proporções variam de cinco a sete animais por pessoa. Embora os números chamem a atenção, especialistas ressaltam que o dado é, antes de tudo, reflexo da estrutura fundiária, da tradição agropecuária regional e dos investimentos públicos no setor.
Pecuária capixaba investe em genética e tecnologia
A força da pecuária no Espírito Santo também se traduz em qualidade reconhecida nacionalmente. Um exemplo é a conquista da Fazenda Paraíso Heringer, em Vila Velha, que recebeu em 2023 a medalha de ouro no Circuito Nelore de Qualidade, organizado pela Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB). A propriedade venceu na categoria de melhor lote de carcaças de machos entre criadores do Mercosul.
“O Espírito Santo tem mostrado sua força na pecuária e, atualmente, desponta na qualidade da carne bovina produzida. Estamos investindo para que o campo esteja cada vez mais alinhado às vocações e potencialidades locais”, afirma o secretário estadual da Agricultura, Enio Bergoli.
Ações do Governo fortalecem pequenos e médios pecuaristas
Por meio da Seag, o Governo do Espírito Santo tem ampliado o apoio técnico e os incentivos à produção leiteira e de corte. Entre as ações estratégicas, destaca-se o Programa de Desenvolvimento Sustentável da Cadeia do Leite. Desde 2023 o projeto promove a distribuição de sêmen de touros de alto padrão genético e a entrega de ensacadoras de silagem para uso coletivo.
Até o momento, mais de 10 mil doses de sêmen já foram repassadas a cerca de 300 produtores selecionados por critérios técnicos, como estrutura da propriedade e manejo dos animais. Além disso, 70 ensacadoras de forragem começaram a ser distribuídas em 2025. Isso representa um investimento de R$ 392 mil, somando-se a outras 40 unidades adquiridas no ano anterior.
A modernização da pecuária também envolve capacitação. Em 2024, o Encontro de Integração da Genética Bovina Capixaba reuniu pecuaristas de todo o Estado na Fazenda Paraíso. E contribuiu com debates sobre os desafios e as oportunidades do setor.
Meta é dobrar produção de leite até 2032
Segundo o Plano Estratégico de Desenvolvimento da Pecuária Capixaba, o objetivo do governo estadual é transformar o Espírito Santo em referência nacional em qualidade da carne e do leite. A meta é alcançar 700 milhões de litros de leite por ano até 2032 — quase o dobro do volume atual.
A predominância de bois em relação à população em muitos municípios capixabas não é apenas uma curiosidade estatística. Trata-se de um retrato da relevância socioeconômica da pecuária, que impacta a geração de empregos, o transporte rural, a indústria de laticínios e a arrecadação municipal. A bovinocultura, portanto, continua sendo uma das grandes protagonistas do desenvolvimento rural no Espírito Santo.
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