Resumo da notícia
- A carne de frango apresenta alta de preços desde junho, impulsionada pela retomada do consumo e oferta interna ajustada, afetando todas as regiões do Brasil, segundo o Cepea.
- A produção nacional de carne de frango bateu recorde no primeiro trimestre de 2026, com 3,734 milhões de toneladas, 6,9% acima do mesmo período de 2025, conforme dados do IBGE.
- A produção de ovos caiu 0,5% no primeiro trimestre de 2026, gerando alta nos preços, com ovos brancos e vermelhos valorizando até 11,5%, devido à menor oferta no mercado interno.
A carne de frango registra alta de preços desde o início de junho em todo o Brasil. O movimento ocorre mesmo na segunda quinzena do mês, período que costuma apresentar demanda mais fraca. Segundo o Cepea, a valorização reflete a retomada gradual do consumo e a oferta interna ajustada. O cenário foi observado em todas as regiões acompanhadas pela instituição.
Ao mesmo tempo, a produção nacional de carne de frango alcançou recorde para um primeiro trimestre. Os dados são do IBGE e consideram a série histórica iniciada em 1997. Entre janeiro e março de 2026, a avicultura de corte produziu 3,734 milhões de toneladas. O volume superou em 2,2% o registrado no último trimestre de 2025.
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Além disso, a produção cresceu 6,9% em comparação com as 3,492 milhões de toneladas obtidas no primeiro trimestre de 2025.
Produção de ovos inicia 2026 em ritmo moderado
A produção brasileira de ovos para consumo começou 2026 com desempenho mais contido. Dados do IBGE, analisados pelo Cepea, mostram redução no volume produzido. De janeiro a março, o país produziu 995,5 milhões de dúzias de ovos para consumo. O resultado ficou 0,5% abaixo do registrado no mesmo período de 2025. Na comparação com o último trimestre do ano passado, a queda foi mais intensa, atingindo 3,8%.
Menor oferta impulsiona preços dos ovos
Com menor disponibilidade no mercado interno, os preços dos ovos avançaram no primeiro trimestre deste ano. A média do ovo branco tipo extra, posto em Bastos (SP), atingiu R$ 147,20 por caixa com 30 dúzias. O valor representa alta real de 8,7% frente ao trimestre anterior.
Já os ovos vermelhos registraram valorização real de 11,5% no mesmo período. A média alcançou R$ 167,04 por caixa na praça paulista. O comportamento dos preços reforça o impacto da oferta mais restrita sobre o mercado brasileiro de ovos no início de 2026.
