Os preços da carne de frango caíram com força nas últimas semanas. A informação é do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Segundo o órgão, a maior oferta destinada ao mercado interno pressiona as cotações da proteína.
O movimento ocorre após a confirmação de um caso de Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) em matrizeiro comercial em Montenegro (RS). A partir desse episódio, a União Europeia e outros 24 países suspenderam a compra de carne de frango de todo o Brasil. Além disso, 16 países restringiram as importações de produtos com origem no Rio Grande do Sul. Outros dois países deixaram de comprar a carne vinda especificamente de Montenegro.
Com isso, frigoríficos redirecionaram volumes expressivos da produção à demanda interna. De acordo com o Cepea, nos últimos dias, o Sul do Brasil aumentou o envio de carne ao restante do país. As cargas chegaram com preços mais competitivos.
O resultado foi um desequilíbrio entre oferta e demanda no mercado interno. Vale destacar que a região Sul é a principal produtora e exportadora de carne de frango do Brasil. Por outro lado, a demanda doméstica está enfraquecida, sobretudo no fim do mês, quando o consumo das famílias é menor. Ou seja, esse cenário contribui para manter a tendência de queda nos valores da carne de frango no mercado interno.
Mercado de ovos fecha maio com preços em queda
O mercado de ovos terminou maio com preços em baixa em todas as regiões monitoradas pelo Cepea. A liquidez caiu nos últimos dias, afetando diretamente as cotações da proteína. Conforme agentes do setor, a desaceleração nas vendas provocou acúmulo de estoques em diversas granjas. Isso aumentou a dificuldade no escoamento da produção e resultou na queda dos preços.
Mesmo com esse cenário, os colaboradores do Cepea esperam melhora. A virada do mês costuma aquecer a demanda e ampliar o fluxo de vendas. Além disso, houve relatos de descarte de poedeiras mais velhas em algumas regiões. A medida pode reduzir a oferta no curto prazo e sustentar os preços da proteína no mercado interno.
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