Um estudo internacional publicado na revista científica Agricultural Systems, com participação de pesquisadores da Embrapa, traz novas perspectivas para a intensificação sustentável da pecuária no Brasil. O trabalho aponta que é possível aumentar a produção de carne e leite sem avançar sobre novas áreas de vegetação nativa, apostando na redução das chamadas “lacunas de rendimento” — a diferença entre o que uma fazenda produz atualmente e o seu potencial produtivo ideal.
Segundo os pesquisadores, melhorar o desempenho dos sistemas pecuários existentes é fundamental para alimentar uma população global em crescimento e preservar o meio ambiente. A análise das lacunas de rendimento permite identificar onde e como investir para elevar a produtividade, tornando a pecuária mais eficiente e sustentável.
O estudo destaca que modelos tradicionais muitas vezes desconsideram fatores essenciais, como estratégias de pastejo, composição da pastagem e o comportamento dos animais, o que limita a precisão das análises. A integração desses aspectos pode otimizar o uso dos recursos e promover a intensificação sustentável, sem necessidade de desmatamento.
Pastagens ocupam 70% da área agrícola global
As pastagens representam cerca de 70% da área agrícola mundial e são fundamentais para a segurança alimentar e a oferta de serviços ecossistêmicos. Com a demanda por carne e leite crescendo anualmente, aprimorar os sistemas produtivos existentes é uma alternativa estratégica para evitar a conversão de novas terras.
O estudo revisou diferentes métodos para avaliar as lacunas de rendimento na pecuária de pastagem, como benchmarking, análise de fronteira, agrupamento climático e modelos de sistemas de produção. Cada abordagem tem suas vantagens e aplicações, podendo ser utilizada em escalas que vão do nível de fazenda ao nacional.
Segundo Patrícia Menezes Santos, pesquisadora da Embrapa Pecuária Sudeste, essas ferramentas ajudam a direcionar esforços e investimentos de forma estratégica. Identificando áreas com maior potencial de aumento de produtividade. Ela ressalta que a transformação depende não só do produtor, mas de toda uma rede de apoio, incluindo políticas públicas e assistência técnica.
Incentivos e desafios no Brasil
Apesar do potencial, o estudo aponta que os incentivos para a intensificação da pecuária no Brasil ainda são baixos. De acordo com Geraldo Martha, da Embrapa Agricultura Digital, a agropecuária brasileira opera com baixos níveis de estímulo. E a análise das lacunas de produtividade pode ajudar a entender melhor as oportunidades e desafios do setor.
O agrupamento climático, por exemplo, permite identificar regiões com alto potencial de intensificação, enquanto modelos baseados em sensoriamento remoto facilitam a avaliação de grandes áreas, contribuindo para um manejo mais eficiente das pastagens.
Abordagens integradas para maior eficiência
Os pesquisadores defendem a adoção de métodos integrados, combinando análises matemáticas, estatísticas e tecnológicas, para obter uma visão mais completa das lacunas de produtividade. Essa abordagem é essencial para orientar decisões de produtores e formuladores de políticas públicas, promovendo a intensificação sustentável da pecuária.
A redução das lacunas de rendimento pode gerar impactos positivos expressivos, como aumento da produção sem desmatamento, maior renda para produtores e redução das emissões de gases de efeito estufa por quilo de carne ou leite produzido.
A pesquisa conclui que fechar as lacunas de produtividade é uma oportunidade para transformar a pecuária brasileira em um setor mais eficiente, competitivo e sustentável. A combinação de tecnologias inovadoras, políticas públicas adequadas e capacitação técnica pode impulsionar a produção, proteger o meio ambiente e fortalecer a economia rural.
Leia mais:
+ Agro em Campo: Sete países retiram barreiras à importação de carne de aves brasileira
+ Agro em Campo: Mercado do café se adapta a nova era de exigências ESG
