Resumo da notícia
- A alta demanda pelo "morango do amor" aqueceu o mercado, gerando filas, recordes de encomendas e aumento no faturamento de produtores e confeiteiros, além de criar empregos e oportunidades.
- Os preços do morango dispararam em todo o Brasil, com aumentos de até 44,6% no atacado no Ceará e valores que chegam a R$ 50,00 o quilo em algumas regiões.
- Minas Gerais e São Paulo concentram 66% da produção nacional, com destaque para o Sul de Minas, que deve alcançar 173 mil toneladas em 2024, reforçando o papel do morango na agricultura familiar.
- O cultivo do morango estimula a sucessão rural e a economia local, atraindo jovens para a agricultura e representando uma importante fonte de renda para pequenos produtores em todo o país.
Enquanto alguns dizem que não aguentam mais ver morango do amor no feed, essa febre veio na hora certa para aquecer o mercado, tanto do lado dos produtores quanto dos pontos de vendas.
Enquanto o morango some das prateleiras e a oferta não supre a demanda, muitos confeiteiros também estão faturando alto com a produção dos doces. Lojas com filas, pessoas esperando ansiosamente sua vez de comprar, encomendas batendo recordes e morango faltando no mercado.
Amanda Mandita, da Amandita Doces, de Caucaia, em São Paulo, comemorou em suas redes sociais o sucesso: “Foram mais de 200 unidades em um único dia. E isso me fez lembrar o quanto é importante esperar as coisas acontecerem no tempo de Deus. Pois quem acredita no propósito nunca estará só ! A demanda altíssima me fez entender que estou no caminho certo , e que crescer de pouquinho em pouquinho é importante , pois temos que estar preparado para o extraordinário. Obrigada a todos os clientes que passaram por aqui hoje. E agradecer a cada motoboy que fez esse dia mais incrível ainda , fazendo com que todos os produtos chegassem em segurança!
Ver essa foto no Instagram
Pessoas inclusive que estavam em dificuldades para manter seus negócios viram a situação mudar em poucos dias. A confeitaria da Sá, no Espírito Santo, estava passando por dificuldades, pois seu ponto físico teria que sair do local atual. E o morango do amor chegou com tudo.
Ver essa foto no Instagram
Frenesi ocorre em todas as regiões
Já em Santarém, a situação também é igual. Fabi Lira, da FabiLira Confeitaria, comemora o sucesso das vendas. E só lamenta a falta de mais morangos, para conseguir mais vendas. O estoque de morango na cidade não dá conta da produção dos doces.
Ver essa foto no Instagram
O sucesso do “morango do amor” nas redes sociais impactou diretamente no mercado. A alta procura pelo doce viral impulsionou os preços tanto em feiras quanto em supermercados.
Disparada nos preços do morango no Brasil
A demanda explosiva pelo famoso doce fez os preços dispararem em todo território nacional. No Ceará, o quilograma do morango no atacado subiu 44,6% e chegou a R$ 50,00. Em algumas capitais nordestinas, o quilo da fruta está custando em torno de R$ 40,00.
O Sudeste apresenta variações significativas nos preços. Enquanto alguns mercados vendem a caixinha por R$ 10,00, outros cobram valores bem mais altos. Em Campo Grande (MS), o quilo do morango está cotado a R$ 23,00.
Para o morango de qualidade superior, os preços são ainda mais elevados. O morango orgânico comercializa por R$ 48,00 o quilo. Já o morango convencional de alta qualidade chega a R$ 30,00 por quilo. Para os demais tipos, o preço médio gira em torno de R$ 20,00 o quilo.
Produção brasileira de morango
O Brasil concentra sua produção de morango em regiões específicas. Os estados de Minas Gerais e São Paulo respondem por 66% da produção nacional. Cerca de 80% da produção brasileira está concentrada nos estados de Minas Gerais, São Paulo, Paraná e Santa Catarina.
O Sul de Minas se destaca como o maior polo produtor. A região responde por cerca de 90% da produção estadual de morangos em Minas Gerais. A região de Pouso Alegre é responsável por 87,5% da safra mineira. A previsão para 2024 indica que o Sul de Minas deve alcançar 173 mil toneladas de morango.
O cultivo do morangueiro representa uma atividade em expansão no Brasil. A produção é relativamente expressiva, mas extremamente dispersa em pequenas propriedades pelo país. Essa característica torna o morango uma alternativa importante de renda para a agricultura familiar.
A colheita ocorre de 50 a 100 dias após o plantio. O cultivo do morango também estimula a sucessão rural, despertando o interesse dos jovens pela atividade agrícola em diferentes regiões.
Impacto econômico e social
A febre do morango do amor trouxe benefícios diretos para toda a cadeia produtiva. Produtores rurais viram seus lucros aumentarem significativamente. Confeiteiros relatam vendas recordes e filas constantes em seus estabelecimentos. Desde o campo até o varejo, passando pela confeitaria e food service, todos os elos da cadeia foram beneficiados pela alta demanda.
Para a agricultura familiar, o morango representa uma oportunidade valiosa. A fruta permite o sustento da família, mantém as contas em dia e ainda possibilita investimentos na propriedade. A alta rentabilidade da cultura a torna uma opção atrativa para pequenos produtores.
Sebrae entra na trend
Segundo o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), o doce, que se assemelha à tradicional maçã do amor, é um exemplo de como as redes sociais podem impulsionar vendas.
“Um vídeo bonito, um nome criativo, uma imagem que dá vontade de comer — e pronto. Em poucos dias tá todo mundo querendo experimentar”, endossa a especialista em Mercados e Transformação Digital do Sebrae, Janaína Camilo.
Quem já tem um negócio, o momento é de oportunidade de escalar a esteira de produtos. “O moranguinho do amor tem apelo visual, é fácil de fazer, tem baixo custo e pode ser vendido tanto na rua quanto em uma doceria ou lanchonete”, salienta o Sebrae.
O sucesso é tanto que até a comunicação do Governo Federal entrou na onda.
Ver essa foto no Instagram
Ampliação da produção
A atual escassez do produto nos mercados evidencia a necessidade de ampliação da produção. Muitos estabelecimentos enfrentam dificuldades para manter o estoque adequado. Essa situação abre espaço para novos produtores entrarem no mercado.
A tendência de alta nos preços pode se manter enquanto a demanda permanecer aquecida. Para os produtores já estabelecidos, o momento representa uma oportunidade única de maximizar lucros e investir na expansão da cultura.
O sucesso do morango do amor demonstra como as redes sociais podem impactar diretamente a economia real. Um fenômeno digital transformou-se em oportunidade concreta de negócios para milhares de pessoas.
Leia mais:
+ Agro em Campo: Cientista brasileira premiada reforça papel dos biológicos no agro