Poucos alimentos representam tão bem a cultura brasileira dos meses de junho e julho quanto o amendoim. Presente em receitas tradicionais como paçoca, pé de moleque, cajuzinho, bolo de amendoim e diversas outras iguarias típicas das festas juninas ou das mesas dos brasileiros, o grão vive um momento de forte expansão no campo. Nos últimos anos, o Brasil consolidou sua posição entre os principais produtores e exportadores mundiais, impulsionado por avanços tecnológicos, melhorias no manejo das lavouras e aumento da produtividade. O resultado é uma cadeia cada vez mais estratégica para o agronegócio nacional, capaz de atender tanto ao mercado…