Resumo da notícia
- O azeite Mantikir Summit Premium, produzido artesanalmente na Serra da Mantiqueira, conquistou o primeiro lugar na categoria Blend do Prêmio CNA Brasil Artesanal 2026, destacando a qualidade regional.
- Produzido a quase 2 mil metros de altitude com quatro variedades de azeitonas, o azeite alia técnicas manuais e manejo adaptado ao clima, valorizando o frescor e a maturação lenta dos frutos.
- A premiação reconhece não só a qualidade do produto, mas também a trajetória do produtor, fortalecendo a presença dos pequenos agricultores e ampliando a visibilidade da olivicultura brasileira.
A produção de azeite artesanal na Serra da Mantiqueira conquistou destaque nacional. O azeite Mantikir Summit Premium, produzido em Santo Antônio do Pinhal (SP), alcançou o primeiro lugar na categoria Blend do Prêmio CNA Brasil Artesanal 2026. Com isso, a produção paulista ganhou reconhecimento em uma premiação dedicada aos produtos artesanais brasileiros.
A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) anunciou os vencedores durante uma cerimônia em Brasília, no dia 15 de outubro. Na ocasião, o concurso reuniu produtores de diferentes regiões do país. Além dos azeites de oliva extravirgens, a disputa contemplou cachaças de alambique e doces de leite.
Nesse cenário, a conquista reforça o potencial da olivicultura brasileira. A atividade amplia as possibilidades de diversificação da produção rural, especialmente em regiões com condições favoráveis ao cultivo de oliveiras.
Azeite da Mantiqueira combina variedades de azeitonas
O produtor Herbert Silva Sales conquistou o primeiro lugar com o azeite Mantikir Summit Premium. Para elaborar o produto, ele utiliza quatro variedades de azeitonas: Arbequina, Koroneiki, Grappolo 541 e Coratina.
O produtor começou a desenvolver o olival em 2016. Desde então, a atividade exige cuidados técnicos específicos, sobretudo por causa do relevo montanhoso da região. Por esse motivo, o manejo precisa considerar as características do terreno e as condições locais de cultivo.
O olival fica a quase 2 mil metros de altitude. Nesse ambiente, a produção inclui colheita manual e manejo adaptado ao clima frio. Essas condições favorecem a maturação lenta das azeitonas e ajudam a preservar o frescor dos frutos.
Além do primeiro lugar na categoria Blend, Herbert conquistou a quarta colocação nacional na categoria Monovarietal. Dessa vez, o destaque foi o azeite Mantikir Grappolo.
Os resultados, portanto, ampliam a visibilidade dos azeites da Serra da Mantiqueira. Ao mesmo tempo, demonstram como a produção regional pode conquistar espaço no mercado de alimentos de maior valor agregado.
Premiação reconhece a produção artesanal
Para Herbert Silva Sales, o reconhecimento nacional tem um significado especial. Afinal, a premiação valoriza um produto desenvolvido no próprio país.
“Existe uma emoção particular em ser reconhecido no próprio país. Se os concursos internacionais nos ajudaram a mostrar ao mundo o potencial da Mantiqueira, uma vitória na CNA nos ajuda a mostrar ao Brasil o valor daquilo que nasce em suas próprias montanhas”, destacou Herbert.
Além de reconhecer a qualidade dos produtos, a premiação busca fortalecer a presença dos pequenos produtores no mercado. Para isso, o concurso considera tanto as características dos alimentos quanto a trajetória de quem os produz.
Nesta edição, os organizadores avaliaram os azeites em diferentes etapas. O processo envolveu júri técnico, degustação popular e análise da história de cada produção. Ao final, os três primeiros colocados de cada categoria recebem certificados, premiação em dinheiro e os Selos Ouro, Prata e Bronze.
Ao todo, 30 produtores de seis estados brasileiros receberam prêmios durante a cerimônia. Dessa forma, a iniciativa também dá visibilidade a diferentes regiões e cadeias produtivas.
CNA amplia a visibilidade dos pequenos produtores
O Prêmio CNA Brasil Artesanal integra as iniciativas da entidade para valorizar a produção artesanal. Além disso, busca ampliar as oportunidades comerciais para pequenos produtores rurais.
Segundo Fernanda Regina Silva, assessora técnica da CNA, a iniciativa reconhece diferentes cadeias produtivas e amplia a participação dos produtores nos concursos.
“Chegamos à 17ª edição dos concursos do Prêmio CNA Brasil Artesanal, que, ao longo desses sete anos, vem buscando dar visibilidade e reconhecimento aos pequenos produtores, diversificando o máximo de cadeias possíveis para a realização dos concursos”, afirma Fernanda Regina Silva.
Nesse contexto, o reconhecimento do azeite da Mantiqueira evidencia novas oportunidades para a agricultura paulista. Afinal, a diferenciação dos produtos pode aumentar seu valor comercial e atrair consumidores interessados na origem dos alimentos.
Além disso, a valorização das características regionais permite destacar técnicas de cultivo e métodos de produção. Com isso, os produtores podem fortalecer a identidade de seus produtos e buscar novos mercados.
Assim, a conquista do Mantikir Summit Premium vai além do resultado individual. Ela também evidencia o potencial da olivicultura em São Paulo para diversificar a produção rural e agregar valor à agricultura regional.