Resumo da notícia
- A colheita de café arábica no Cerrado Mineiro atingiu 93% do volume previsto até 28 de agosto, com 77% dos frutos beneficiados e rendimento médio de 490 litros por saca.
- Cerca de 30% do café caiu no chão devido às chuvas, e produtores já recolheram 54% desse volume, intensificando a catação para evitar perda de qualidade.
- As chuvas recentes atrasaram operações mecanizadas e reduziram o tempo disponível para trabalho, exigindo atenção à previsão de mais precipitações a partir de 2 de setembro.
A colheita de café arábica no Cerrado Mineiro alcançou 93% do volume previsto até 28 de agosto. Desse total, os produtores já beneficiaram 77% dos frutos, com rendimento médio de 490 litros por saca beneficiada de 60 quilos, segundo relatório semanal da Expocacer.
No mesmo período da safra anterior, que teve produção menor, a colheita havia atingido 95%. Agora, os produtores concentram os esforços na conclusão das operações, principalmente no recolhimento do café que caiu no chão.
Café de chão vira prioridade
Os técnicos da Expocacer estimam que cerca de 30% do café desta safra tenha caído no solo em razão das chuvas. Até o momento, os produtores recolheram aproximadamente 54% desse volume.
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Por isso, a cooperativa recomenda aproveitar os períodos de tempo seco para intensificar o trabalho. A permanência dos frutos úmidos no chão pode aumentar os riscos de perda de qualidade.
As chuvas também interromperam ou adiaram algumas operações mecanizadas. Em determinadas áreas, os produtores precisam espalhar novamente o café “enleirado” para permitir a secagem antes do recolhimento.
Chuvas alteram ritmo da safra
Depois de um período predominantemente seco, o Cerrado Mineiro registrou chuvas entre 5 e 29 milímetros, conforme a localidade. A precipitação elevou pontualmente a umidade do solo, mas reduziu as janelas disponíveis para o trabalho no campo.
O percentual médio de catação dos cafés recebidos pela cooperativa permanece acima de 20%. Segundo a Expocacer, o índice está relacionado principalmente ao aumento da participação dos cafés recolhidos do chão.
Para os próximos dias, os técnicos recomendam atenção à possibilidade de novas chuvas, especialmente a partir de 2 de setembro. As temperaturas máximas devem variar entre 29°C e 32°C, enquanto as mínimas ficarão entre 11°C e 17°C.
Produtores devem monitorar florada
Além de concluir a colheita, os cafeicultores precisam acompanhar a florada em algumas lavouras. Os técnicos orientam os produtores a observar a evolução dos botões florais e das flores após a mudança nas condições climáticas.
Nas áreas irrigadas, a recomendação é ajustar o manejo conforme a umidade do solo, a evapotranspiração e as características de cada plantio. A medida ajuda a preservar a disponibilidade hídrica e a reduzir perdas durante a florada e o pegamento dos frutos.
A Expocacer reúne mais de 800 produtores associados e projeta uma produção de 2,8 milhões de sacas de café arábica em sua região de atuação em 2026. A cooperativa também possui áreas certificadas em cafeicultura regenerativa e integra a governança da Região do Cerrado Mineiro.