Resumo da notícia
- Fiscalização em Araras apreendeu 272 frascos de mel por suspeita de adulteração e falta de procedência, com 240 inutilizados e 32 enviados para análise laboratorial.
- Análises laboratoriais detectaram irregularidades em 28 das 32 amostras, com 22 indicativos de adulteração e 6 com teor de sacarose acima do permitido.
- Prefeitura reforça que consumidores devem conferir informações no rótulo, como fabricante, lote, validade e selo de inspeção, para garantir a origem e qualidade do mel.
Uma fiscalização em Araras apreendeu 272 frascos de mel após identificar problemas relacionados à procedência e suspeitas de adulteração. Desse total, 240 frascos foram inutilizados nos próprios estabelecimentos, enquanto outros 32 foram encaminhados para análise laboratorial.
A operação ganhou atenção porque envolve diretamente a qualidade e a origem do produto vendido ao consumidor. Além disso, os resultados das análises laboratoriais encontraram irregularidades em parte das amostras avaliadas.
A ação começou em maio e envolveu equipes da Vigilância Sanitária e do Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal, da Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Agricultura.
- Cidade gaúcha transforma lavanda em mel monofloral
- Camoatim: conheça a vespa que produz o mel campeiro
Análises apontaram irregularidades no mel
Segundo a Prefeitura de Araras, a fiscalização começou depois de uma denúncia sobre a comercialização de mel com suspeita de adulteração e sem comprovação de procedência.
Ao todo, os fiscais encaminharam 32 amostras para análise laboratorial. Os resultados apontaram que 28 estavam em desacordo com os parâmetros avaliados.
Desse grupo, 22 amostras apresentaram resultados indicativos de adulteração. Outras seis registraram teor de sacarose acima do limite estabelecido.
Por outro lado, os resultados laboratoriais se referem às 32 amostras analisadas e não permitem afirmar que todos os 240 frascos inutilizados apresentavam as mesmas irregularidades.
Consumidor deve observar o rótulo
Além da procedência, a fiscalização reforça a importância de conferir as informações presentes na embalagem antes de comprar mel.
O consumidor deve verificar o fabricante, o lote, a validade e o selo oficial de inspeção. Esses dados ajudam a identificar a origem do produto e indicam que ele passou pelo serviço de inspeção responsável.
A Prefeitura mantém a fiscalização desde maio e informa que a ação busca retirar produtos irregulares do comércio e verificar a conformidade do mel vendido em Araras.
Para o consumidor, a recomendação é conferir as informações da embalagem e evitar produtos sem identificação adequada ou sem comprovação de inspeção.