O famoso “bife de ouro” voltou ao centro das atenções após aparecer em um jantar de luxo oferecido pelo banqueiro Daniel Vorcaro ao então governador do Rio de Janeiro, Cláudio Castro, em Nova York. O encontro aconteceu no badalado restaurante Nusr-Et Steakhouse, comandado pelo chef turco Salt Bae, conhecido mundialmente pelos cortes extravagantes e pelo jeito teatral de servir carnes. Segundo informações divulgadas após investigações da Polícia Federal, o jantar teria custado cerca de R$ 60 mil. Documentos apontam que Vorcaro solicitou uma experiência exclusiva para Castro, incluindo carnes folheadas a ouro, vinhos premium e champanhes importadas. O que é…
Autor: Giovanna Costa
Uma operação conjunta de fiscalização apreendeu mais de 82 toneladas de produtos irregulares utilizados na produção de café durante ações realizadas entre os dias 25 e 28 de maio. A iniciativa teve como foco combater a distribuição e comercialização de cafés torrados com indícios de irregularidade em diferentes estados do país. Ao todo, os órgãos responsáveis realizaram 84 fiscalizações e interditaram 19 estabelecimentos, número que representa 32,8% dos locais inspecionados. Segundo o balanço divulgado, os fiscais apreenderam 5.944 quilos de café torrado e moído e outros 76.070 quilos de matéria-prima utilizada na fabricação do produto. Operação envolveu sete estados e…
A TV Globo apresentou nesta terça-feira (25), durante a Rio2C, na Cidade das Artes, no Rio de Janeiro, os resultados da pesquisa “Cultura no Espelho: um retrato da relação do país com sua própria cultura”, realizada em parceria com a Quaest. O levantamento trouxe dados sobre os hábitos culturais dos brasileiros e reforçou o crescimento da influência da música sertaneja no país. Um dos pontos que mais chamou atenção foi justamente a preferência musical do público. Ao serem questionados sobre o gênero favorito, 26% dos entrevistados escolheram o sertanejo, colocando o estilo na liderança isolada. Na sequência aparecem a música…
Um vídeo gravado no Rio Araguaia, em Aruanã, no noroeste de Goiás, chamou atenção nas redes sociais após mostrar uma piraíba gigante liberando uma substância esbranquiçada semelhante a leite. O registro foi feito pelo guia de pesca Leandro Rodrigues, que afirmou nunca ter visto tamanha quantidade do material saindo do peixe. Nas imagens, o grupo que acompanhava o pescador brinca com a situação inusitada e compara o animal a uma “vaca leiteira”. Em seguida, a piraíba é devolvida à água. A pesca e o consumo da espécie são proibidos por lei em Goiás. “Agora nós vamos mostrar o leite da…
O PIB da agropecuária brasileira começou 2026 em alta e registrou crescimento de 2% no primeiro trimestre na comparação com os últimos três meses de 2025. Os dados foram divulgados nesta sexta-feira (29) pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). Segundo o levantamento, o setor movimentou cerca de R$ 230,4 bilhões entre janeiro e março deste ano. Já na comparação com o mesmo período de 2025, o avanço do PIB agropecuário foi de 0,7%. O desempenho positivo ajudou diretamente o resultado da economia brasileira. Ao todo, o PIB do Brasil alcançou R$ 3,3 trilhões no primeiro trimestre, com crescimento…
O Governo de Goiás anunciou a aquisição de duas fazendas localizadas no entorno do Parque Estadual de Terra Ronca, no nordeste do estado. As propriedades garantem o acesso à entrada da Caverna São Vicente I, considerada a quinta maior caverna do Brasil, com aproximadamente 16,4 quilômetros de extensão. Segundo a Secretaria de Estado de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável (Semad), os imóveis também incluem o início da trilha utilizada para chegar até a caverna. Além disso, a pasta destacou que a medida fortalece a preservação ambiental e oferece mais segurança jurídica para a administração da unidade de conservação. Atualmente, o…
O preço da gasolina e do diesel continua pesando no bolso dos brasileiros. No entanto, muita gente ainda acredita que o valor cobrado nos postos depende apenas da Petrobras ou dos donos de postos. Na prática, diversos fatores nacionais e internacionais influenciam diretamente o preço final dos combustíveis no Brasil. Atualmente, os custos de produção e importação representam cerca de 61% do valor final pago pelo consumidor. Já os tributos correspondem a 16%, enquanto os biocombustíveis somam 10%. Além disso, os custos de distribuição e revenda representam outros 13%, sendo aproximadamente 5% referentes à margem das distribuidoras. Segundo o Sindicato…
Entre a tradição regional, a curiosidade gastronômica e os riscos à saúde, um queijo típico da ilha da Sardenha, na Itália, continua despertando atenção em várias partes do mundo. Conhecido como Casu Marzu, o alimento ganhou fama internacional por conter larvas vivas em sua composição e, por isso, acabou proibido em diversos países, inclusive no próprio território italiano. Produzido com leite de ovelha, o queijo passa por um processo incomum durante a fabricação. Moscas da espécie Piophila casei depositam ovos na massa, e as larvas que surgem aceleram a fermentação do alimento. Como resultado, o interior do queijo se transforma…
A recente polêmica envolvendo Daniel Vorcaro, o governador Cláudio Castro e um jantar luxuoso em Nova York, marcado por champagne, vinhos e um famoso bife folheado a ouro (saiba mais clicando aqui), reacendeu a discussão sobre o uso do metal precioso na gastronomia. Embora o tema tenha ganhado repercussão nos últimos dias, restaurantes e confeitarias ao redor do mundo já utilizam o ouro comestível como símbolo de sofisticação e exclusividade. Diante disso, surgiu a dúvida: afinal, o consumo desse material é permitido no Brasil? Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), o ouro utilizado na decoração de alimentos é considerado…
Celebrado em 28 de maio, o Dia do Hambúrguer homenageia um dos alimentos mais populares do planeta. Embora muita gente associe o prato aos Estados Unidos, sua origem começou muito antes, na cidade de Hamburgo, na Alemanha, onde era comum o consumo de carne moída temperada moldada em formato de disco. Com a imigração europeia para os EUA durante o século XIX, especialmente de alemães, a receita ganhou uma nova versão. Aos poucos, a carne passou a ser servida entre pães e se transformou no hambúrguer conhecido atualmente. Além disso, o prato se tornou símbolo da cultura do fast food…