O El Niño ameaça reduzir em até um quinto a safra recorde de café que o Brasil esperava colher neste…
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Se você cresceu no Brasil, provavelmente ouviu isso em casa: o café bom vai todo para exportação e o refugo…
As exportações de café do Brasil para os Estados Unidos sofreram uma queda abrupta de 46% em agosto de 2020.…
A comercialização de produtos conhecidos como “café fake” ou “cafake” tem gerado grande preocupação no setor cafeeiro brasileiro, especialmente em…
Uma nova metodologia desenvolvida pela Embrapa e pela Universidade de Brasília (UnB) promete revolucionar a análise sensorial de cafés. Isso…
O preço do café no Brasil enfrenta uma escalada alarmante, com projeções indicando que pode alcançar quase R$ 50 em…
No mercado brasileiro, é possível encontrar uma ampla variedade de cafés, cada um com suas características únicas em relação à…